彩蔬肉末蒸豆腐的做法

【工艺：】蒸【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【豆腐】1块

【黄椒】1个

【红椒】1个

【香菇】1把

辅料：

【高汤】适量

彩蔬肉末蒸豆腐的做法：

1、锅中热油，先将豆腐整块放入，煎成两面金黄。放一旁备用

彩蔬肉末蒸豆腐的做法

2、彩蔬（红椒、黄椒、香菇）切小丁，和肉末一起翻炒，倒入高汤调好味道。备用

3、放凉后的豆腐，用刀切成均匀大小的豆腐片

4、豆腐片摆放在盘中，淋入煮好的彩蔬汤

5、上锅蒸10分钟，入味，即可！

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