肉片芸豆的做法
美食百科2024-02-20阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【豆角】适量
【猪肉】适量
辅料：
【红辣椒】适量
【姜】适量
【淀粉】适量
【香油】适量
【啤酒】适量
【鸡精】适量
肉片芸豆的做法：
1、芸豆择洗干净撕去老筋，切斜段，姜洗净切末，红辣椒切条。
2、把猪肉切片，用淀粉啤酒香油盐抓均匀，腌制10分钟。
3、热锅加多一些的油，7成热把肉片滑炒变色捞起沥油。
4、热锅凉油加姜末炒出香味，加芸豆盐翻炒一会。
5、加少许的水翻炒到芸豆熟透，加红辣椒肉片翻炒均匀，加味极鲜鸡精翻炒均匀出锅。
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芸豆必须煮熟透才能食用，要不会中毒。
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