煲汤 羊杂汤的做法
美食百科2024-02-17阅读：0
【工艺：】煮【口味：】香辣味【难度：】初级入门【人数：】1【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【羊肚】适量
【羊头】适量
【羊肝】适量
【香菜】适量
【高汤】适量
辅料：
【食盐】适量
【姜】适量
【蒜】适量
【花椒】适量
【小葱】适量
【芝麻酱】适量
【辣椒油】适量
羊杂汤的做法：
1、白汤杂碎用羊肚、羊心切丝、羊头肉、羊肺切条、羊肠切象眼块、香菜切成段、葱切成豆瓣葱
2、汤锅内盛煮羊肉的汤上火，将各种主料下汤锅，调入食盐、花椒水、葱、姜、蒜，汤烧开后撇去浮沫，待汤成奶白色时即成，吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油，将汤盛上即成
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