早餐 虾仁饭团的做法
美食百科2024-02-15阅读：0
【做法：】烧【口味：】微辣味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【虾】适量
【玉米渣】适量
【大米】适量
辅料：
【寿司醋】适量
虾仁饭团的做法：
1、原料备用。
早餐 虾仁饭团的做法
2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。
3、煮成米饭备用。
4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
5、活虾备用。
6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。
7、最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。
8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。
9、在中间放上一颗虾仁。
10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。
11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。
12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。
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