芋头焖排骨的做法

【工艺：】焖【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<60分钟

主料：

【芋头】适量

【排骨】适量

辅料：

【料酒】适量

【食盐】适量

【葱】适量

【姜】适量

芋头焖排骨的做法

【青椒】适量

【红椒】适量

芋头焖排骨的做法：

1、排骨斩件洗净、芋头去皮切块，葱切段，姜切片，起锅热油下姜片爆香。

2、将排骨倒入翻炒片刻。

3、倒入适量料酒翻炒均匀。

4、再加适量酱油翻炒均匀，并焖煮至熟。

5、将芋头块倒入翻炒，并加入盖过排骨的清水，加盖焖煮至芋头熟透。

6、大火收汁并加入葱段翻炒均匀即可起锅，青红椒圈装饰。

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