桂花酒酿窝蛋的做法
美食百科2024-02-06阅读：0
【工艺：】煮【口味：】甜味【难度：】新手尝试【人数：】1【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【鸡蛋】1个
【江米酒】400克
辅料：
【枸杞子】1大勺
【桂花】半勺
【植物油】2滴
【白糖】适量
桂花酒酿窝蛋的做法
【水】适量
桂花酒酿窝蛋的做法：
1、枸杞子用水濅泡至发胀
2、汤勺内滴入两滴油，抹匀
3、煮锅中倒入适量水，煮开后将汤勺置于水上，鸡蛋打入勺中隔水煮至八分熟
4、碗中先放入少量煮蛋的水，再将煮好的蛋用匙轻轻舀出，放入碗中
5、将锅中剩余的水倒掉，放入酒酿，小火煮开，放入泡好的枸杞
6、放入碗中的蛋及水、白糖、干桂花，搅匀，再煮半分钟盛出即可
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