鸡蛋银鱼白玉菇的做法

【工艺：】炒【口味：】家常味 【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟

主料：

【鸡蛋】4个

【青椒】2个

辅料：

【银鱼】小半碗

【白玉菇】少许

【葱】适量

【姜】适量

鸡蛋银鱼白玉菇的做法

【橄榄油】适量

鸡蛋银鱼白玉菇的做法：

1、草鸡蛋加少盐、一点黄酒打匀加入葱姜碎、银鱼和肉糜搅拌均匀

2、青椒切丝

3、炒锅入橄榄油中火倒入蛋液划炒后盛出待用

4、洗锅入少油下入葱姜碎倒入青椒翻炒加白玉菇和少盐最后再倒入鸡蛋块喷入一点开水装盘

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