空心菜梗炒肉丝的做法

【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【空心菜】300

辅料：

【味精】2克

【蒜】少许

【料酒】5毫升

【生抽】5毫升

【淀粉】适量

【植物油】适量

空心菜梗炒肉丝的做法：

1、里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段

2、锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出

3、用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟

4、肉丝翻炒1分钟，放盐和味精即可出锅

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