樱桃果酱的做法

【工艺：】煮【口味：】酸甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】&<数小时

主料：樱桃

辅料：

【食盐】适量

【白砂糖】200克

樱桃果酱的做法：

1、樱桃洗净，用淡盐水浸泡30分钟

2、樱桃去蒂去核，加糖腌过夜

3、腌出汁的樱桃倒入锅里，小火慢煮

4、樱桃继续出汁，加入麦芽糖小火继续煮，加少许盐提味

5、待汁收浓时关火，装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存

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