香辣鱼块的做法
美食百科2024-01-25阅读：0
【做法：】焖【口味：】中辣【难度：】简单【人数：】1-2人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】20分钟
主料：
【草鱼】半条
辅料：
【葱】适量
【蒜】适量
【水】150克
【淀粉】适量
调料：
香辣鱼块的做法
【剁椒】1/2大匙
【生抽】2大匙
【老抽】1大匙
【食盐】1/2小匙
【白糖】1/2大匙
香辣鱼块的做法：
1、鱼去内脏洗净后切成段待用；大蒜、葱改刀切片；2、取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、糖、清水、切好的葱蒜，调成汁待用；
3、平底锅倒底油，鱼段沾上淀粉，入锅煎制成金黄色；
4、把调好的鱼汁倒入锅内，盖锅盖焖10分钟即可出锅。
鱼段切时不宜过厚，以免不入味。香辣鱼块的做法相关推荐：