家常菜 山茶糯米藕的做法
美食百科2024-01-25阅读：0
【工艺：】酱烧【口味：】甜味【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】20分钟【烹饪时间：】20分钟
主料：
【藕】1段
辅料：
【枣】8颗
【冰糖】适量
【淀粉】适量
【蜂蜜】50克
【红糖】适量
山茶糯米藕的做法：
1、山茶花洗净，泡开
2、糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水
3、鲜藕洗净，切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中，灌满为止，并用筷子捣实
4、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口
5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮至熟透
6、锅内放入煮藕的汤汁，加白糖、冰糖、山茶花，煮5分钟后勾芡，浇在藕片上即成
家常菜 山茶糯米藕的做法相关推荐：