家常菜 茶香排骨的做法
美食百科2024-01-21阅读：0
【工艺：】炖【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<60分钟
主料：
【猪小排】500克
辅料：
【食盐】3克
【姜】3克
【蒜】5克
【蚝油】3毫升
【大葱】5克
家常菜 茶香排骨的做法
【普洱茶】少许
茶香排骨的做法：
1、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后，用刀背拍散
2、将排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右
3、出锅前放盐再炖10分钟即可
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