羊肉小炒的做法
美食百科2024-01-04阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【羊肉】300克
【红椒】半个
辅料：
【食盐】5克
【色拉油】2勺
【姜】丝3克
【葱】花2克
羊肉小炒的做法
【香菜】少许
【生抽】1匙
【淀粉】少许
羊肉小炒的做法：
1、羊肉去皮去筋膜后切成小片或丝，用淀粉和生抽腌制一刻钟
2、鲜红椒切圈、香菜切小段、姜和蒜切成粗米
3、锅里放油烧至五成热，放入腌制好的羊肉煸炒至八成熟，捞出沥油
4、另起锅放油烧至，放入鲜红椒、姜米和蒜米，小火爆香
5、放入羊肉一同翻炒，放盐、生抽和少许酱油调味
6、最后放入香菜翻炒均匀即可出锅
羊肉小炒的做法相关推荐：