香辣鸡杂的做法
美食百科2024-01-04阅读：0
【工艺：】烧【口味：】香辣味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【鸡肝】8个
【鸡胗】8个
【鸡肠】8副
辅料：
【色拉油】2勺
【食盐】1勺
【干辣椒】5个
香辣鸡杂的做法
【蒜】3粒
【葱】1根
香辣鸡杂的做法：
1、将肥西老母鸡鸡肝，鸡肠，鸡肫分别洗净切块
2、把切好的鸡杂原料入冷水锅中焯水，加热至水开且煮出浮沫
3、然后捞出用清水洗净浮沫，沥水备用
4、热锅上油，油热后加葱姜蒜和辣椒炒香
5、倒入焯好水的鸡杂略炒
6、调入盐，酱油，加一小碗清水，煮约5分钟左右，转大火收汁即可
香辣鸡杂的做法相关推荐：