鳊鱼豆腐汤的做法
美食百科2023-12-22阅读：0
【做法：】炖【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;90分钟
主料：
【豆腐】适量
【鳊鱼】1条
辅料：
【料酒】适量
【食盐】适量
【植物油】适量
【蒜】适量
【姜】适量
【细香葱】适量
鳊鱼豆腐汤的做法：
1、新鲜鳊鱼收拾干净。
2、豆腐及配料备用。
3、油锅烧热，下入鳊鱼。
4、煎到表面皮稍落，翻面。
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5、下入姜片、大蒜和葱结。
6、倒入适量的开水。
7、调入适量的料酒。
8、把汤倒入汉美驰锅内。
9、开关调至ldquo;低rdquo;，慢炖一小时以上。
10、豆腐切大块，焯水。
11、煮到汤水发白，下入豆腐块。
12、加入适量的盐，出锅即可。
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