鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法
美食百科2023-12-21阅读：0
【工艺：】煎【口味：】奶香味【难度：】初级入门【人数：】3【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】lt;10分钟
主料：
【小麦面粉】200克
【鸡蛋】2个
辅料：
【胡萝卜】1根
【青椒】1个
【香菇】2朵
【洋葱】适量
【色拉油】少许
【食盐】适量
【牛奶】1袋
鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法：
1、将香菇﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰
2、将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成ldquo;心rdquo;形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦
3、面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去
4、把牛奶倒进去，边倒边搅拌
5、一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可
6、把切碎的原料都倒进去
7、搅拌均匀，放入适量盐进行调味
8、电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）
9、用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满
10、把切成一个个ldquo;心rdquo;形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了
11、把电饼铛盖上盖子，加热2分钟
12、用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了
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