美食天下荔枝爆丝瓜的做法

【工艺：】爆【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;15分钟

主料：

【荔枝】适量

【丝瓜】适量

【黄椒】适量

辅料：

【植物油】适量

【食盐】适量

【鸡精】适量

荔枝爆丝瓜的做法：

1、荔枝剥皮去核，丝瓜、黄甜椒切块状。

2、炒锅热油放入黄椒翻炒几下。

3、再放入丝瓜翻炒至丝瓜变软。

4、加入荔枝。

5、翻炒一会后加盐、鸡精调味即可。

1.购买丝瓜时一定要挑硬的，这样的丝瓜才新鲜。

2.最好挑选长的不那么好看的丝瓜，比那种又长又直的丝瓜要好吃。

3.炒丝瓜尽量不要用铁锅，否则炒出来易发黑。

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