菜心炒肉片的做法

【工艺：】烧【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;15分钟

主料：

【油菜心】300克

【猪肉】150克

辅料：

【姜】5克

【蒜】10克

【味精】2克

【料酒】10克

菜心炒肉片的做法：

1、菜心切成短段，炒熟上碟

2、瘦肉切片，加盐、味精、酱油、料酒腌10分钟

3、冬菇洗净切片

4、下油爆姜，下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时，加调味料埋芡，下菜心略炒上碟

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