苹果南北杏瘦肉汤的做法
美食百科2023-12-20阅读：0
【工艺：】煮【口味：】果味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;90分钟
主料：
【苹果】1个
【梅花肉】200克
辅料：
【水】适量
【食盐】适量
【南杏仁】8克
【北杏仁】8克
苹果南北杏瘦肉汤的做法：
1、猪瘦肉洗净切成适中的块状，锅内烧适量的水，烧开后放入瘦肉氽烫一会，去除血水后捞出洗净待用。
2、苹果一个洗净去核不去皮也切成块，南北杏对半切开，洗净待用。
3、将氽烫过的猪瘦肉块，苹果块和南北可15克放入汤煲中，加入适量的水，大火煮滚后转小火煲制1小时。
4、加入适量的盐搅拌均匀即可。
1、猪瘦肉选用梅肉或香蕉肉，这样的肉质煲出来还是软而不柴，可以吃的。
2、苹果不要去皮，一来皮有营养，二来去了皮容易一煲就烂了。
3、我买的苹果很甜，所以汤出来有一定的甜味，如果喜欢有点甜的汤水，可以加一个蜜枣或都加一小块小冰糖来煲，这样出来也很好喝的。
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