青红萝卜炖牛腩的做法

【工艺：】炖【口味：】五香味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】lt;30分钟

主料：

【牛腩】400克

【青萝卜】150克

【胡萝卜】150克

辅料：

【大葱】15克

【姜】5克

【花生油】30克

【食盐】5克

【味精】2克

【料酒】10克

【胡椒粉】2克

青红萝卜炖牛腩的做法：

1、牛腩洗净切块

2、青萝卜、胡萝卜切滚刀块，分别焯水，冲凉待用

3、锅中加油烧热，葱花、蒜片炝锅

4、加咖喱炒出香味，烹料酒，加鲜汤，倒入牛腩，炖到八成熟

5、倒入青萝卜、胡萝卜，加精盐、味精调味，撒胡椒粉，出锅即可

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