家常菜蚝油啤酒鸡翅根的做法
美食百科2023-12-12阅读：0
【工艺：】酱爆【口味：】咸甜【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】30分钟
主料：
鸡翅根
辅料：
【食盐】适量
【姜】适量
【八角】1个
【料酒】适量
【蚝油】适量
【小葱】适量
【啤酒】1罐
【植物油】适量
蚝油啤酒鸡翅根的做法：
1、将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时，然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟
2、锅中到油，油温五成热时下入腌制好的鸡翅根，大火翻炒至变色，在倒入耗油和啤酒没过鸡翅根。放入一个大料，小火炖半个小时，待汤汁收浓加入适量盐即可
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