炒丝瓜皮的做法
美食百科2023-12-09阅读：0
【工艺：】炒【口味：】家常味 【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;5分钟
主料：
【丝瓜皮】180克
辅料：
【青椒】60克
【色拉油】适量
【食盐】3克
【葱】10克
【姜】5克
【蒜】2瓣
炒丝瓜皮的做法：
1、原料：成段的丝瓜皮180克。配料：青椒一个约60克，葱10克，姜5克，蒜两头。调料：盐3克
2、将丝瓜皮洗干净，叠起来切成丝
3、青椒去籽去蒂切成丝，蒜头洗干净切薄片，姜葱切末
4、热锅凉油，调小火，放入葱姜蒜煎出香味
5、调大火，倒入丝瓜皮和青椒翻炒
6、翻炒到丝瓜皮稍微开始发软加入盐，继续翻炒均匀即可
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