南乳花生烧排骨的做法

【工艺：】烧【口味：】其它味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】lt;60分钟

主料：

【猪小排】350克

【花生仁】200克

【腐乳】1块

辅料：

【腐乳汁】2勺

【蒜】4粒

【细香葱】2根

【姜】3片

【白糖】1勺

南乳花生烧排骨的做法：

1、花生提前用多一倍的水浸泡至软，并挑洗干净

2、生姜切片、大蒜剥成蒜头、香葱打成结备用

3、红糟腐乳压碎，加米酒、腐乳汁、排骨酱拌匀成南乳汁备用

4、小肋排洗净后，浸泡在清水里20分钟，将里面的血水充分泡出，然后把浸泡的水倒掉不要，再反复将排骨冲洗几次后沥干

5、炒锅内倒油烧热，放入蒜头、姜片、葱结煸香后，倒入肋排翻炒至微微焦黄

6、倒入准备好的南乳酱汁和糖把肋排翻炒上色

7、加入开水(和食材持平)和泡发的花生，大火煮开后加盖用小火焖烧40-50分钟左右至排骨和花生酥软，最后大火把汤汁收浓即可

南乳花生烧排骨的做法相关推荐：

豆瓣茄子炒油条的做法

蕨菜肉丝的做法

果味山药的做法

排骨毛豆炖面筋的做法

香煎肉丸的做法

鸡蛋炒双菇的做法

全麦小馒头的做法

黄桃锅包肉的做法

三鲜浇汁豆腐的做法

鲜蘑丝瓜汤的做法