虾米炒黄瓜的做法
美食百科2023-12-03阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【虾】五钱
【黄瓜】六两
辅料：
【色拉油】七钱
【精盐】八分
【姜】一钱
【葱】一钱
虾米炒黄瓜的做法：
1、将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；
2、黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；
3、锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成
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