家常菜红烧腐竹的做法
美食百科2023-12-02阅读：0
【工艺：】烧【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】3【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;15分钟
主料：
【腐竹】300克
辅料：
【木耳】100克
【胡萝卜】50克
【食盐】少许
【葱】适量
【姜】适量
【蒜】适量
【料酒】适量
【蚝油】适量
【植物油】适量
【白糖】少许
红烧腐竹的做法：
1、腐竹、黑木耳提前泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片
2、锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片
3、下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒
4、加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻
5、待汤汁收浓时，加入适量蚝油
6、翻炒均匀即可出锅了
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