奶香苹果派的做法
美食百科2023-12-01阅读：0
【工艺：】烘焙【口味：】甜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】60分钟【烹饪时间：】lt;30分钟
主料：
【低筋面粉】200克
【鸡蛋】2个
【苹果】1个
辅料：
【色拉油】40克
【白糖】60克
【牛奶】100克
奶香苹果派的做法：
1、鸡蛋打散加入白糖和色拉油，加入低粉
2、抓捏成团，冷藏1小时左右备用
3、鸡蛋中加入牛奶和白糖，煮开后加入低粉不停搅拌
4、制作成稍干些的面糊，苹果切成薄片，泡在水里，防止变色
5、取出冷藏过的派皮，隔保鲜袋擀压成片状，放入模具
6、放入制作好的派馅，摆入苹果片，中间放入一颗糖，表面涮蜂蜜，烤箱预热180度，中层，约30分钟
1、色拉油换成黄油来做派皮，烤出来会更香些
2、苹果切片后要泡在水中，防止变色
3、烤的过程中可多涮几次蜂蜜水，烤出来更漂亮
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