豌豆玉米甜粽的做法
美食百科2023-11-29阅读：0
【做法：】煮【口味：】甜味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】<60分钟
主料：
【玉米】适量
【豌豆】适量
【糯米】适量
辅料：
【白糖】适量
豌豆玉米甜粽的做法：
1、部分材料图（新鲜的芦苇叶清洗干净后，烧一锅开水烫一下）
2、将好的糯米跟豌豆玉米粒拌在一起，加适量糖拌均匀。
3、将煎过根稍的芦苇叶打一个漏斗，叶根在内，叶稍在外。
4、用手捏着叶根顺势再转一圈，打成稍大的漏斗。
5、往漏斗中填入办好的馅料，不要太高，跟漏斗平齐即可。
6、将叶根叶稍顺势压下，盖住米料。
7、用棉线缠绕后捆紧即可。
8、包好的粽子。
9、高压锅内胆中放入包好的粽子，加水没过粽子，启动蹄筋健，落阀开锅即可。
1.粽子包成什么形状，一方面取决于漏斗的形状，一方面也需要用手整形。捆住之前手一定要捏紧。
2.这个粽子往馅料中加了一点点的糖，不是很甜，稍稍入了一点点味儿，如果喜欢吃特别甜的，可以吃时占白沙糖，即使不再加糖，也特别好吃。
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