回锅土豆的做法
美食百科2023-11-29阅读：0
【工艺：】焖【口味：】孜然【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】20分钟【烹饪时间：】30分钟
主料：
【土豆】350克
【精盐】3克
辅料：
【辣椒粉】15克
【花椒粉】3克
【孜然粉】3克
【味精】3克
【香油】5克
【葱】15克
【色拉油】适量
回锅土豆的做法：
土豆去皮洗净，入沸水锅中煮至刚熟时捞出，切为土豆片。
炒锅上火，放入精炼油烧热，下入精盐、辣椒面、花椒面和孜然粉炒香出色，接着下土豆片炒匀，调入味精，淋入香油，起锅装盘，最后撒上葱花及熟芝麻即成
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