美食天下秋梨拌莲藕的做法
美食百科2023-11-29阅读：0
【工艺：】拌【口味：】酸甜味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<5分钟
主料：
【藕】1根
辅料：
【白砂糖】适量
【陈醋】适量
【红椒】少许
【细香葱】少许
秋梨拌莲藕的做法：
1、莲藕去皮后切丝，用凉水冲去部分淀粉，入锅焯一下迅速捞出沥干水
2、鲜红椒切小圈、香葱切小段备用
3、焯好的莲藕丝过一下凉白开，加少许细砂糖拌匀
4、金秋梨去皮切成细丝，加入到莲藕丝中，加适量果醋拌匀
5、装碟后放上红椒圈和葱段装饰一下
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