香菇鱼肉肠的做法
美食百科2023-11-26阅读：0
【工艺：】炸【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【鱼肉肠】300克
【鲜香菇】100克
【荷兰豆】50克
辅料：
【食盐】5克
【鸡粉】3克
【料酒】20克
【蚝油】5克
【水淀粉】20克
【葱油】10克
香菇鱼肉肠的做法：
1、鱼肉肠切片，鲜香菇洗净切滚刀块，荷兰豆去两头、去筋，切菱形片。将上述原料分别人沸水中氽水备用。
2、炒锅上火，加入葱油烧热，放人鱼肉肠、香菇翻炒片刻，加荷兰豆，烹人料酒，用盐、鸡粉、蚝油调味，勾芡炒匀，出锅即可。
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