家常菜黑茶炖土鸡的做法
美食百科2023-11-24阅读：0
【工艺：】炖【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<90分钟
主料：
【鸡】1只
辅料：
【食盐】适量
【葱】适量
【姜】适量
【茶叶】10克
黑茶炖土鸡的做法：
1、土鸡清水冲洗干净
2、姜切片，葱切段
3、将黑茶放入茶包中
4、鸡放入锅中，水烧开后煮一分钟左右，去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂，然后捞出
5、锅中重加入适量清水，放入鸡、葱、姜、茶包、猴头菇
6、大火烧开，小火慢炖1小时左右
7、加入适量的食盐调味，再炖20分钟，出锅时撒葱末即可
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