青鱼豆腐的做法
美食百科2023-11-24阅读：0
【工艺：】炖【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<30分钟
主料：
【青鱼】1条
【豆腐】2块
【雪菜】1袋
辅料：
【食盐】1勺
【色拉油】2勺
【料酒】1勺
【白糖】适量
青鱼豆腐的做法：
1、青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下
2、锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀
3、然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加谁盐焖烧7，8分钟这样
4、汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅
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