毛豆香干的做法

【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<10分钟

主料：

【毛豆】1碗

【豆腐干】1块

辅料：

【色拉油】适量

【食盐】适量

【姜】适量

【干辣椒】适量

【生抽】适量

毛豆香干的做法：

1、豆腐干和红辣椒切成丁

2、锅中烧开水，放入毛豆焯烫

3、锅中入油，大火烧至油达5成热，放入姜丝爆香，下入豆腐干翻炒

4、放入毛豆，加入生抽翻炒，再放入红辣椒翻炒

5、加入盐，翻炒均匀即可出锅

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