核桃汤圆的做法
美食百科2023-11-21阅读：0
【工艺：】煮【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】60分钟【烹饪时间：】<10分钟
主料：
【糯米粉】150克
辅料：
【核桃】90克
【水】70克
【猪油】5克
【白糖】50克
【猪板油】60克
核桃汤圆的做法：
先制作核桃馅：核桃90克、猪板油60克、白糖50克左右
1、核桃清洗干净
1、糯面米取120克、
2、加入适量的冷水70克左右揉成团
3、30克糯米面加入开水，混合
4、再将3倒入2中
5、然后混合成团备用
6、将糯米面团和核桃馅分别分成15克和10克的小剂子，并滚圆
7、然后将糯米面团中间开个小洞
8、包入核桃馅
9、慢慢地让糯米面团包入核桃馅
10、惭惭收口
11、然后就是一个小核桃汤圆
12、依次全部制作完成。锅中烧开水，倒放小汤圆，汤圆浮起后即可食用
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