酥炸豆腐排的做法
美食百科2023-11-18阅读：0
【工艺：】炸【口味：】原味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【南豆腐】300克
【鸡蛋】100克
辅料：
【小麦面粉】50克
【馒头】150克
【色拉油】150克
【食盐】8克
【味精】2克
【大葱】5克
【姜】5克
【黄酒】15克
酥炸豆腐排的做法：
1、 把豆腐切成1厘米厚、4厘米宽、8厘米长的大片
2、 撒味精、精盐、绍酒、葱姜末腌5分钟
3、 锅内倒入油，加热至五成热，将豆腐片沾一层面粉
4、 拖一层蛋液，滚上馒头渣，下油炸呈金黄色
5、 捞出，切成1字条码盘里即成
酥炸豆腐排的做法相关推荐：