老干妈煎肉的做法

【工艺：】烧【口味：】葱香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<30分钟

主料：

【猪腿肉】适量

【青蒜】适量

辅料：

【姜】适量

【蒜】适量

【生抽】少许

【豆豉】适量

【黄酒】适量

老干妈煎肉的做法：

1、将猪前腿肉，蒜苗，姜，蒜洗净，改刀

2、锅中放少许油，将切好的肉片放入小火煎至两面焦黄，这时放入姜，蒜爆香后，放入豆豉，黄酒，生抽翻炒

3、最后将蒜苗放入炒至熟透即可

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