土豆拌茄子的做法

【工艺：】拌【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<15分钟

主料：

【土豆】1个

【茄子】2个

辅料：

【香油】少许

【豆瓣酱】2大勺

【葱白】适量

【香菜】少许

土豆拌茄子的做法：

1、 土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟

2、 葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白

3、 加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可

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