木耳干豆角炒肉的做法
美食百科2023-11-15阅读：0
【工艺：】炒【口味：】香辣味【难度：】初级入门【人数：】3【准备时间：】2小时【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【木耳】150克
【豇豆干】1把
辅料：
【朝天椒】2个
【食盐】适量
【葱】适量
【蒜】适量
【生抽】适量
【植物油】适量
【白糖】少许
木耳干豆角炒肉的做法：
1、干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用
2、五花方肉（熟制）切成薄片
3、炒锅加热，倒入少许食用油，下入葱花蒜末炒香
4、再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均匀，放入红椒段翻炒入味
5、将肉片放入锅中，中小火翻炒
6、加入适量盐、糖、生抽调味
7、稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅
8、盛盘食用
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