家常菜 蒜蓉西兰花的做法
美食百科2023-11-12阅读：0
【工艺：】炒【口味：】原味【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【西兰花】1棵
辅料：
【食盐】适量
【鸡精】适量
【蒜】5瓣
【橄榄油】适量
蒜蓉西兰花的做法：
1、西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮切成小的滚刀块
2、烧一大锅开水，放少许食用油和盐。水开后，将西兰花梗放进去略煮煮
3、再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用
4、热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒
5、调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘
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