核桃双色花卷的做法
美食百科2023-11-11阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】甜味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】<30分钟
主料：
【面粉】适量
辅料：
【酵母】适量
【核桃仁】适量
【花生油】少许
核桃双色花卷的做法：
1、提前烤熟的核桃仁，擀碎备用
2、发酵好的两块面团，一块是普通面粉加酵母和水调成的，一块是南瓜泥和酵母面粉调成的。（南瓜泥是放微波炉加热7分钟后用勺子压成的）
3、将两个面团分别擀成椭圆形
4、将白色面饼表面刷适量的植物油
5、然后将南瓜面饼叠到上面
6、将核桃碎均匀的撒到面饼上面
7、卷起来搓成均匀的长条
8、切成大小均匀的小剂子
9、然后每两个叠放到一起
10、用筷子在中间压一下
11、然后两手分别往相反方向拧一下，收口放下面，漂亮的花卷就做好了。稍微醒10分钟左右，上蒸锅蒸熟，开锅20分钟关火，捂5分钟开锅即可
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