花朵馒头的做法
美食百科2023-11-07阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】其它味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】90分钟【烹饪时间：】<10分钟
主料：
【小麦面粉】300克
辅料：
【胡萝卜】1根
【酵母】1克
花朵馒头的做法：
1、胡萝卜加清水用搅拌机搅打打后，过滤出胡萝卜汁
2、酵母用少许温水调匀
3、把酵母水倒入面粉里拌匀，加上胡萝卜汁和成光滑的面团
4、盖上湿布，发酵至两倍大
5、把发酵好的面团挤净空气，搓成圆条，再分成大小均等的小剂子
6、把小剂子分别擀成圆片
7、对切
8、取半个圆如图所示捏出摺
9、其它小剂子也分别捏摺做成花瓣
10、取5个花瓣组成一朵小花，连接的地方醮少许清水粘牢，取一小块面团搓圆放正中做成花蕊，一朵小花馒头生坯就做好了
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