榄菜四季豆的做法
美食百科2023-11-05阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】1【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<10分钟
主料：
【四季豆】300克
辅料：
【橄榄菜】2汤匙
【食盐】少许
【葱】少许
【姜】少许
【料酒】0.5汤匙
榄菜四季豆的做法：
1、豆角洗净控干水分切成1厘米左右的丁，放入微波炉里高火叮1分钟，拿出来翻匀在放进微波炉高火叮1分钟
2、锅烧热（不要放油），放进豆角翻炒（中小火）1分钟左右至表面水分稍微炒干
3、锅内放入少许油（炒青菜的量即可）炒匀肉馅至稍微发干烹入料酒，盖锅盖焖10秒左右，放入葱末和姜末炒出香味
4、放入榄菜炒匀后倒入豆角翻炒均匀加少许盐即可出锅
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