鲜山药炒桃仁的做法
美食百科2023-11-05阅读:0
【工艺:】炒【口味:】咸鲜味【难度:】初级入门【人数:】2【准备时间:】5分钟【烹饪时间:】<10分钟
主料:
【山药】1根
辅料:
【枸杞子】适量
【核桃仁】适量
【色拉油】适量
【食盐】适量
【鸡精】适量
【葱】适量
【姜】适量
鲜山药炒桃仁的做法:
材料集合图:
1、山药洗净去皮
2、黑木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净
3、枸杞用水浸泡备用
4、锅内放少许油,倒入美国加州核桃仁炒熟,放置通风处凉透备用
5、山药切成菱形状块
6、沸水中放少许盐,将山药和黑木耳焯水30秒,放入冷水过一遍,保持脆爽口感
7、热油锅,葱姜爆香,先将木耳与山药片入锅大火快炒
8、加少许盐调味
9、最后放入核桃仁翻炒均匀,加鸡精调味即可
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