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鲜山药炒桃仁的做法

美食百科2023-11-05阅读:0

【工艺:】【口味:】咸鲜味【难度:】初级入门【人数:】2【准备时间:】5分钟【烹饪时间:】<10分钟

主料:

【山药】1根


辅料:

【枸杞子】适量

【核桃仁】适量

【色拉油】适量

【食盐】适量

【鸡精】适量

【葱】适量

【姜】适量


鲜山药炒桃仁的做法:

材料集合图:

1、山药洗净去皮

2、黑木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净

3、枸杞用水浸泡备用

4、锅内放少许油,倒入美国加州核桃仁炒熟,放置通风处凉透备用

5、山药切成菱形状块

6、沸水中放少许盐,将山药和黑木耳焯水30秒,放入冷水过一遍,保持脆爽口感

7、热油锅,葱姜爆香,先将木耳与山药片入锅大火快炒

8、加少许盐调味

9、最后放入核桃仁翻炒均匀,加鸡精调味即可

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