莲子绿豆粥的功效（莲子绿豆粥的功效与作用禁忌）
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莲子绿豆粥是一道常见的养生粥品，由莲子和绿豆为主要原料制作而成。它不仅具有美味可口的特点，而且还具有多种功效，是一款非常受欢迎的养生食品。
莲子绿豆粥具有清热解毒的功效。在夏季，人们容易受到暑热的侵袭，导致体内火气上升，容易引发一些疾病。而莲子绿豆粥含有多种维生素和矿物质，可以帮助清热解毒，调节体内气血，减少因暑热引起的不适。
莲子绿豆粥还有美容养颜的功效。莲子中含有大量的蛋白质和胶原蛋白，可以促进皮肤细胞的再生和修复，使皮肤更加光滑细腻。绿豆中富含维生素E和抗氧化物质，可以抑制皮肤衰老，保持皮肤的弹性和紧致度。
莲子绿豆粥还有清肺润燥的作用。莲子具有清肺的作用，可以缓解痰湿，改善咳嗽、气喘等症状。而绿豆则具有润燥的功效，可以缓解口干舌燥、皮肤干燥等症状。莲子绿豆粥适合那些有肺燥症状的人食用。
莲子绿豆粥也有一些禁忌。莲子绿豆粥属于寒凉的食物，所以脾胃虚寒的人应少食用或者避免食用。莲子绿豆粥有一定的油腻度，容易导致消化不良，所以胃病患者和消化功能较弱的人需要适量食用。
莲子绿豆粥是一道营养丰富、美味可口的养生食物，具有清热解毒、美容养颜、清肺润燥等功效。在食用时要根据自身情况适量食用，避免过量食用导致不适。如果你想要享受健康又美味的不妨尝试一碗莲子绿豆粥吧！
莲子绿豆粥的功效（莲子绿豆粥的功效与作用禁忌）
1、莲子含淀粉、蛋白质、脂肪、多种矿物质及生物碱。绿豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸、矿物质钙、磷、铁等。
2、莲子以补脾固涩为主，绿豆则以清热利水、解毒为主。
3、莲子肉有防癌抗癌的营养保健功能。绿豆性寒凉，故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多加绿豆。
一、莲子简介：莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
二、绿豆简介：绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。
原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。
参考资料：
百度百科莲子百度百科绿豆
莲子绿豆粥的功效与作用禁忌
1 绿豆百合莲子粥的禁忌 不宜过量食用。 虽然绿豆百合莲子粥的营养价值比较高，但是由于绿豆百合莲子粥中的醣类黏性较高，食用过量容易加重人体肠胃负担，因此不能食用过多，否则会影响消化。 空腹不宜食用。 绿豆百合莲子粥属于寒凉食物，空腹食用会对胃不好。所以大家一定得在饭后再喝绿豆百合莲子粥。 2 哪些人不适合吃绿豆莲子粥 脾胃虚寒者不宜食用 薏米、绿豆属性寒凉，因此寒凉体质者不适宜食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。 老人和小孩不宜喝 老人和小孩子的肠胃消化功能较差，而绿豆百合莲子粥中，绿豆性寒，食用过量容易因消化不良导致腹泻。 经期女性不宜喝。 女性经期食用绿豆百合莲子粥这类寒凉性食物，容易造成腹痛，痛经，白带异常等妇科问题。如果本身是有痛经的女性，更加不能喝绿豆百合莲子粥。 3 怀孕初期可以吃绿豆百合莲子粥吗 不建议食用。 一般来说怀孕后期是可以适量食用绿豆百合莲子粥的，但怀孕初期，孕妇的身体比较虚弱，而绿豆是一种寒凉的食物，对于那些脾胃虚弱的孕妇，就不太适合饮用，喝了绿豆百合莲子粥之后，很容易出现拉肚子的症状，不利于人怀孕初期孕妇以及胎儿的健康。 4 绿豆百合莲子粥的做法 材料：绿豆、百合、莲子、冰糖。 做法： 1、将大米用清水洗净，百合洗净切小块。 2、莲子去心洗净。 3、然后锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开。 4、之后转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
莲子绿豆粥的功效和作用
绿豆莲子粥的功效与作用 绿豆莲子粥的功效与作用。相信大家对绿豆莲子粥并不陌生，绿豆莲子粥的营养价值极高，喝这种粥对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下绿豆莲子粥的功效与作用。 绿豆莲子粥的功效与作用1 炎夏炎热，大家喝些小米粥，性平爽口，降暑清热利湿。由于绿豆有抑菌抗菌、降低血脂、抗肿瘤、祛毒功效，也有降低血脂、降胆固醇、抗敏、提高胃口、护肝养肾的作用。莲籽有净心醒脾，健脾治腹泻，养心安神清目、柔肝宁心安神，健脾胃清胃热，治腹泻锁精，益肾涩精止带，滋补养生原气的作用。故莲子肉有抗癌防癌的营养健康作用。莲子芯有清心火，沟通交流心肾的作用。 主冶热渴闹心、呕血、心热淋浊、失眠等症。二种食物用于熬粥，清补作用也是珠连璧合。加上品臻客五常稻花香稻米煮粥也是好口感，利消化吸收。但因为绿豆性寒性，故脾胃虚寒者和已经服食温补品的人不容易加多绿豆。 绿豆的功效 绿豆性凉味甘，有清热去火、解渴解暑、有利排尿护肤的作用，也有一定的祛铅毒作用，绿豆粉因其带有很多蛋白、B族维生素及其钙、磷、铁等矿物，故有美白、消除黑斑、清洁肌肤、除去角质层、抑止青春痘的作用。绿豆具备抑菌抗菌的功效，绿豆中的一些成份立即有抑菌作用，根据提升免疫功能间接性充分发挥抑菌功效。绿豆也有清洁肌肤的作用，绿豆提取液中的牡砺碱和异牡砺碱，具备非凡的清洁、保湿补水实际效果，除去皮脂腺功能明显，能合理除去皮肤内的不干净物，更可完全去除皮肤深层次废弃物，使皮肤容光焕发清洁、全透明的风彩，绿豆泥浆面膜便是在其中的意味着。绿豆有改进干躁皮肤的作用，绿豆独有的保湿补水成份及矿物，给皮肤提供充裕水份，合理加强皮肤的水份保湿补水工作能力，纯天然多聚糖在皮肤表面产生全透明、有弹性的保湿补水膜，使皮肤盈润、有弹性。绿豆中带有丰富多彩的蛋白，生绿豆浸水碾成的生绿豆浆蛋白质成分颇高，口服可维护肠胃黏膜。绿豆蛋白质、鞣质和黄酮类化合物、多糖类化合物可与有机磷类、汞、砷、铅化合物融合产生沉淀，使之降低或丧失毒副作用，并不容易被消化道消化吸收。 莲子功效 莲籽别称莲实、鲜莲子、水之丹，是睡莲科很多年水生物木本植物莲的完善种子。它生在娇小玲珑的莲蓬当中，由于机壳硬实，古代人称作石莲子。莲籽为莲的副产物，也是在我国的土特产之一。以生产莲籽主导的莲，称子莲，在我国湖南省、江西省、福建省、浙江省等省，均是出名的子莲种植区。秋、冬天果子成熟时，割取莲房（莲蓬），取下果子；或取坠落水里，沉到泥内的'果子。去除果核，鲜用或晾干用。或剥掉莲籽的表皮和心（青绿色的胎芽）用，特称之为莲肉，性温、味甘涩，深入人心、脾、脾经;健脾治腹泻，益肾涩清，养心安神。用以脾虚久泻，频繁遗 精清稀，心烦失眠。主冶夜寐梦多，失眠，记忆减退，闹心口干，腰痛脚弱，耳目不聪，频繁遗 精，淋浊，久痢，虚泻，女性崩漏带下及其胃虚不欲饮食搭配等症状。 莲籽的功效与作用 1、抗癌防癌 莲籽擅于补五脏不够，通利十二经脉血气，使血气畅而不腐，莲籽所含空气氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制效果，这一切，组成了莲籽的抗癌防癌的营养健康作用。 2、降血压 莲籽含有非结晶体形黄酮N－9有降血压功效。 3、强宁心安神 莲籽中央翠绿色的芯，称莲子芯，带有莲心碱、异莲心碱等多种多样黄酮，味儿极苦，有清热利湿之作用，也有明显的清脑功效，能扩大外周血管，减少血压。能够医治口舌生疮，并促进睡眠。作为滋补药，健脾治腹泻，益肾涩精，养心安神。可医治脾虚久泻、泻久痢、肾虚频繁遗 精、滑泄、小便禁不住、妇女崩漏带下、心神不安、惊悸、难眠。 4、滋润滋阴养血、止遗涩精 针对病久、生完孩子或老年人气血虚者，也是常见营养成分上品；莲籽碱有调控性欲望的功效，针对年轻人睡觉多梦，遗 精频繁或遗 精者，服用莲籽有优良的止遗涩精功效。 莲籽的营养成分 1、莲籽含有蛋白、多钟维他命和矿物及其营养元素，发热量也较高，尤其是非常好的钙源、磷源。 2、莲籽也有天门冬素和蜜三糖等。 3、莲子芯带有莲心碱、异莲心碱等多种多样黄酮，味儿极苦，有清热利湿之作用，也有明显的清脑功效，能扩大外周血管，减少血压。 绿豆莲子粥的功效与作用2 薏米莲子绿豆粥怎么做 功效： 莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。 薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿，补肺清热功效。 绿豆性甘味凉，有补益元气、调和五脏、清暑利水、安精神、止消渴、利水肿、解毒等功效，夏天服用绿豆汤可解暑，祛火。 做法： 1、准备原料：薏米、莲子、绿豆、大米。 2、将所有原料冲洗干净，用水浸泡半小时。锅中加适量水烧开。 3、加入所有原料，并用勺子搅拌一下，防止粘锅。大火煮开， 用勺子去掉浮沫。 4、改小火。再煮25分钟即可。 温馨提示：这是一款非常好的养生粥，薏米莲子绿豆粥有很好的解暑，养心的作用。对人们的日常生活有很好的促进作用。可以很好的缓解疲倦。有更好的心情面对工作。 薏米的其他做法 1、红豆薏米粥食谱 材料：红豆，薏米，水，冰糖。 做法： 1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。 2、大米洗干净后，泡半个小时就可以了，大米的分量要比红豆和薏米少一些。 3、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，比较香。 4、等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。 南瓜绿豆薏米汤食谱 材料：绿豆50克，薏米15克，南瓜300克，冰糖，食盐若干。 做法： 1、绿豆洗净，加入少量盐后搅拌放置3分钟。 2、南瓜洗净后，切块放到蒸笼上蒸熟。 3、将薏米、绿豆用水冲洗后放入锅中，加入半锅水（汤水多少看个人喜好加水)煮沸10分钟后加入蒸熟的南瓜。 4、将加入的南瓜用筷子捣碎成糊，再煮30分钟加入冰糖，关火。 5、闷5分钟后可食用。
百合莲子绿豆粥的功效和作用
不知道有没有人跟小编有相同的烦恼，那就是老公睡觉打呼噜一整夜不停。作为枕边人，在年轻的时候睡眠质量好，在吵闹的环境下都能睡得着，但是上了年纪之后，周围稍微有点声音就睡不着，再加上老公打鼾声音很大，瞬间脾气就变得很大，内心也很烦躁。晚上睡觉打呼噜，坚持睡前喝点它。一夜不打鼾睡得香，收藏了！它就是莲子百合绿豆粥，营养师大乔说过，百合中含有生物碱、维生素等营养成分，不仅可以改善肺部功能、治疗慢性支气管炎和缓解打鼾的现象，还具有安神助睡眠的作用。接下来小编给大家带来的是一道莲子百合绿豆粥的做法，感兴趣的朋友们，一起来看看它的具体做法吧！
莲子百合绿豆粥
配料：
绿豆 100克、干莲子 15克、生百合 100克、白砂糖 20克
烹饪步骤：
1.准备食材：绿豆、干莲子、生百合、白砂糖等；2.干莲子、绿豆分别洗净浸泡，新鲜百合洗净沥干水；3.把莲子、绿豆、百合放入锅中，加入适量的清水；
4.煮沸之后改为小火煲40分钟；
5.加入新鲜百合，再次煮沸；6.放糖，拌均即可。PS：也可以适量放点蜂蜜烹饪小贴士：
营养价值百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。食用功效1、润肺止咳：甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
莲子绿豆粥的功效与作用
绿豆小米粥是用绿豆、小米等食材做成的美食，营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、锌等矿物质，绿豆小米粥有清热解毒、消暑止渴的功效，非常适合夏季食用。 消暑止渴 1 绿豆性凉、味甘，能清热解毒、消暑止渴，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，而小米性凉，味甘、咸，能健脾和胃、除热解毒，因此绿豆小米粥有清热消暑的功效，是炎热夏季消暑佳品，适合中暑的人食用。 健胃消食 2 绿豆小米粥有健脾和胃、消暑止渴的功效，其中含有大量的蛋白质、维生素及膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃蠕动，有利于食物消化，而且小米绿豆汤中含有大量的维生素b1、维生素B12，能加快肠胃内食物的消化，可以防止消化不良，小米绿豆汤中还含有维生素A、维生素D、维生素E等，能促进新陈代谢，缓解疲劳。 排毒养颜 3 绿豆小米粥有清热解毒的功效，适量食用有利于体内毒素的排出，绿豆含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，有抗衰防老的作用，而小米富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素A、维生素C及矿物质等，维生素C能促进胶原蛋白的合成，还能减少皮肤色素沉着，因此经常食用绿豆小米粥能减轻皱纹、淡化色斑。 保护心血管 4 绿豆小米粥营养丰富，含有多种维生素、氨基酸及微量元素，能为人体补充多种所需营养，而且绿豆含有球蛋白、多糖类物质等，能促进胆固醇在肝脏中分解，可以降低小肠对胆固醇的吸收，有降低胆固醇、降血脂的作用。小米中含有B族维生素、镁元素、烟酸等成分，能扩张血管，抑制血管收缩，有降低血压的作用。5 1、适宜人群：绿豆小米粥有助消化、消暑解渴的功效，一般人群均可食用，尤其适合消化不良、中暑、疮毒疖肿者。 2、禁忌人群：绿豆、小米性凉，体质虚寒、气滞、小便清长者不宜食用，以免导致身体不适。
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