制作饼干（制作饼干作文）
制作饼干（制作饼干作文），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
制作饼干
饼干是我们日常生活中常见的零食，它有着许多种类和口味，如巧克力饼干、奶油饼干等。让我们一起来制作一批美味的饼干吧！
准备好所需的材料和工具。我们需要面粉、糖、牛油、鸡蛋、香草精等原料，还需要一个大碗、一个搅拌器和一个烤盘。确保所有材料都是新鲜的，并且量取准确。
将牛油和糖放入大碗中，用搅拌器搅拌至变得柔软和蓬松。逐个加入鸡蛋和香草精，继续搅拌直至均匀混合。
将面粉逐渐加入到混合物中，同时轻轻搅拌。搅拌的过程中要均匀地加入面粉，以免出现结块。当面团开始变得粘稠时，用手揉搓一会儿，直至面团光滑柔软。
完成面团后，把它放在一个平坦的表面上，用擀面杖将其擀平至适当的厚度。使用饼干刀或模具将面团切割成我们喜欢的形状，如圆形、心形等形状。
将饼干放在预热的烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到饼干变成金黄色。注意，烤的时间要根据饼干的大小和烤箱的特性来确定。
将烤好的饼干取出，放在冷却架上待凉。等待饼干完全冷却后，你可以品尝到香甜美味的饼干了！
制作饼干不仅可以满足我们对美食的渴望，还可以锻炼我们的动手能力和耐心。自制的饼干更加卫生健康，因为我们知道每一个材料的来源和处理过程。
在制作饼干的过程中，我们还可以加入一些创意，如在表面撒上巧克力粒、坚果碎等，增添口感和风味。无论是作为零食、礼物，还是搭配牛奶或茶的小点心，饼干都是不可抗拒的美食。
制作饼干是一项简单又有趣的活动，无论是孩子还是成年人都可以享受其中的乐趣。快来尝试制作属于自己的美味饼干吧！
制作饼干（制作饼干作文）
饼干的制作方法与配方如下：用料：低筋面粉140克、无盐黄油140克、糖粉35克、盐2克、水15克、玉米淀粉48克。
步骤：
1、黄油室温软化到可以用手指轻轻按下，切记不要化成水状，曲奇黄油软化的程度非常的重要。2、电动打蛋器打发至膨胀变白，软化到位的黄油非常容易就可以打发好。3、一次性加入糖粉，再次打发至体积变大，颜色变白，盐加水调成盐水，加入黄油内，打发均匀。4、加入玉米淀粉，利用刮刀压拌至无干粉。5、电动打蛋器打发至颜色变浅。6、筛入低筋面粉，利用刮刀压拌至无干粉。7、珍妮曲奇花嘴装入裱花袋内，将拌好的曲奇面团装入裱花袋内。8、垂直拿起裱花袋，从中间向外面画圆圈挤，一边挤一边往上提，4圈为宜。9、将所有的曲奇挤入烤盘内。10、烤箱预热120度，上下火，50分钟，再转180度10分钟。11、出炉的曲奇要放至凉透，才可以装密封盒保存。
制作饼干的材料配方
苏打饼干的做法和配方如下：
原料：
金龙鱼低筋小麦粉600g、牛奶260g、香葱80g、熟白芝麻60g、玉米油80g、食用小苏打4g、盐8g、酵母粉6g。
做法：
1、准备好制作香葱芝麻苏打饼干的各种原料，面粉一定要用低筋面粉，是专门用来制作蛋糕或饼干的，可以让成品酥脆好吃；葱要用香葱，特别细的那种，提前切碎，越碎越好；芝麻要熟芝麻，可以事先炒熟或烘烤熟；油可以用玉米油，也可以换成黄油或者其它无特别气味的食用油；
2、取一个小盆，把面粉和熟白芝麻、盐、苏打粉放进盆里，混合均匀；
3、把香葱和玉米油混合在一起，这样可以让香葱裹住油脂，不易流失水分；
4、再把混合了玉米油的香葱碎倒进面粉盆里，用筷子搅拌均匀；
5、再把牛奶和酵母粉混合均匀；
6、把酵母牛奶液倒进面粉盆里，混合均匀后，揉成一个柔软的面团，这个面团不会太软，和平时蒸馒头揉的面差不多的感觉；揉均匀，没有干粉就可以了，不用揉的特别光滑，即使是低筋面粉，用力搓揉也会让面粉起筋的；
7、蒙上保鲜膜，让面团室温发酵1小时左右；
8、发酵好的面团取出来放到揉面垫上，揉圆备用；
9、取其中一个面团，用擀面杖擀开成薄饼状，尽量擀成方形，长方形或正方形都可以，厚度和一枚硬币的厚度差多；
10、用刀切成小块，正方形或长方形就随意了，大小也可以自行决定；
11、切好的饼干生胚摆放到烤盘上，中间留有足够的空隙，再用叉子在饼干胚上扎出一些小孔，这样可以防止饼干烘烤时因为受热而鼓起来；
12、依次做出所有的饼干生胚，静置15分钟左右，再摆放到风炉烤箱里，180度烘烤20分钟左右，饼干比较薄，容易烤熟，也容易烤过，所以最后几分钟的时候一定要注意观察，发现颜色达到要求了，就可以取出来了。小贴士
1、面片用饼干模具按压形状的时候。边缘会有多余的边角料，这个边角料可以重新揉匀，然后再次擀开制作成饼干，不用担心会浪费。
2、烤箱温度仅供参考，因为每家烤箱温差不同，只要你烤好的饼干，冷却后是脆的就可以了，如果冷却后的饼干依旧不脆，有点软的话，那么建议再重新低温140度烘烤几分钟。
制作饼干的过程和方法
给大家介绍一款适合宝宝吃的而且做法以及食材超简单零失败的无水小饼干——蛋黄饼干材料：蛋黄两个全蛋一个低筋面粉80克糖50克白芝麻少许（PS材料是不是超简单）做法：1.首先准备三个鸡蛋2.其中两个鸡蛋蛋白蛋黄分离，把两个蛋黄放入盆中，再加入一个全蛋，白糖一次性加入，电动打蛋器进行打发，打发到颜色变浅，体积变大，液体变浓稠即可3.低筋面粉过筛，然后翻版均匀4.加入芝麻稍微翻版几下（加入芝麻会很香）5.把搅拌好的的蛋液装入裱花袋，在烤盘上铺上油纸均匀挤出小圆点，刚挤出有小尖勾也无所谓，一会就会自然消失6.烤箱加热到130度，烤二十分钟即可（温度根据烤箱不同可能不同）一盘食材简单又无其他添加剂的健康小零食就做非常适合小宝宝吃，我家宝宝每次都能吃一大盘，装入瓶中是不是跟买的没有区别喜欢的朋友赶紧试试吧，有任何问题疑惑欢迎留言交流！
制作饼干作文
在平日的学习、工作和生活里，大家都经常接触到作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是我精心整理的做饼干作文，希望能够帮助到大家。 做饼干作文1 暑假时，小姨带着我和妹妹一起做饼干，我们很想尝尝自己做的饼干是什么滋味。 我们先洗手，然后开始做饼干了。我们舀面粉，放鸡蛋，然后开始揉面，揉呀揉，好不容易才揉好，接着就开始做饼干，我们用面粉做出了各种各样的饼干，有月亮的，小鸟的，大树的。做了好长时间也没做几个。小姨先把饼干拿去微波炉里烤，结果烤焦了。小姨就把饼干拿去锅里煎，还在说：“快点，好了没有，饼干快熟了！”我们就说：“快快好了。”不一会儿，我又做好了几个，可是妹妹才做好了一两个，太慢了！我就教她做饼干，很快她就学会了，我们就不停地做，终于，我们把饼干做完了。 饼干烤我闻了闻，哇，真香啊！我又拿了一块饼干放进嘴里尝了尝，甜甜的，酥酥的，自己烤的饼干真好吃呀！ 我学会了怎样做饼干，饼干很好吃，但是还是有点难做的，这件事让我知道了我们要珍惜别人的劳动成果，爱惜粮食。 做饼干作文2 我们假日小队一起去蛋糕房体验蛋糕师的生活。厨师让我们先选择要做什么东西，同学们都选择做蛋糕，只有我与众不同，选做饼干，因为我觉得做饼干会更简单一点。 开始做了！我先把黄油和面粉拌匀，再加入鸡蛋，可是面团太湿了，所以我又加入了一小袋面粉，好不容易把面和的不干不湿。再经过不断地挤压，面团终于变得有韧劲起来，然后我就用擀面杖将面团擀成饼状。我挑了几个模具，把面团弄成各式各样的形状，还用可食用的装饰品加以点缀，甚至在几块面团上写了好吃吗这几个字。我将这些准饼干放进烤盘，让厨师进行烘烤。半个小时后，饼干终于出炉了，我迫不及待地尝了一下，啊，又香又脆，真好吃！今天过得真有意义，不仅知道了如何制作饼干，还亲手尝试了一把，真开心！ 做饼干作文3 今天下午，我和王一冰一起在做饼干。 妈妈先把黄油放到微波炉里融化，再把白糖放到黄油里。我和王一冰用打蛋器按顺时针方向搅拌，等到它变成乳白色了，王一冰妈妈就把搅好的蛋液加到碗里，让我们继续搅拌。过了一会儿，妈妈说：“差不多了，你们等一下。”妈妈拿来面粉，慢慢地把面粉加进碗里，妈妈一边加，我们一边搅拌。渐渐地，碗里不再是乳白色的液体了，变成了一团黄黄的粉团了。然后我和一冰把手洗干净后用手去揉面粉团了。我们开始做饼干的形状，我们做了许许多多的形状，有小男孩、小鱼、小女孩……我们把做好的模型被妈妈放到烤箱里，过了几分钟，一阵阵香味飘了出来，饼干做好了。我们一边品尝，一边说：“嗯，自己做的饼干真好吃啊！” 今天真是太开心了，我学会了做饼干，下次我还要邀请小朋友一起学做蛋糕来！ 做饼干作文4 我们学校四年级的全体同学去黄河路上的少儿活动中心，上社会实验课。我们今天的课程有安全课堂，DIY饼干，参观郑州市地质博物馆。但是我印象最深刻的还是DIY饼干了，接下来让我给你介绍一下吧！ 要用的材料有黄油，低筋面粉，牛奶，鸡蛋，白砂糖，材料准备我们就开工啦！先用打蛋器打发黄油，过了一会儿，黄油宝宝脱下了黄灿灿的旧衣裳，换上了淡黄色的新装。我赶紧倒入白砂糖继续打发，黄油宝宝长胖了许多。我又把牛奶和蛋液倒入打发好的黄油中，用橡皮刀轻轻的搅拌，为它们做“按摩”。面团和再把面团压平，然后就可以做各种各样的饼干了。先把模具印在擀薄的面团上，然后再轻轻地拿起模具，一块饼干就完成了。我做出了各种各样的饼干，有爱心形，花朵形，流星形…… 最后把饼干放进烤箱。20分钟后，我的饼干终于出炉了，香气扑鼻！我忍不住尝了一口，又脆又香，比在超市买来的还好吃呢！ 做饼干作文5 正月十三的下午，我和姚沛余、孙亦泽一起到留方社区去做饼干。 到了留方社区，老远我就听到许多小朋友的喧哗声和欢笑声。我们飞快地跑到一个阿姨那里，她领着我们拿了一个盆子和一份黄澄澄的镶着葡萄干的面团。我洗好手就找了一个位子，开心地做了起来。我用模具印了几个爱心形的小饼干和花朵、茄子、蘑菇等形状的饼干，又手工捏了五角星、松树、曲奇等形状的饼干。各种不同形状的饼干放在一起，我觉得既有趣又好看。我们把面团都做完后就拿去烘烤。 过了大约一个小时，饼干的香味越来越浓，馋得我们口水直流。当阿姨把烤好的饼干拿出来的时候，我们顾不得饼干烫不烫，都迫不及待地拿起饼干往嘴里塞。“哇！好吃！”我们异口同声地说。 自己动手做饼干不仅锻炼了我们的动手能力，而且也让我们了解了做饼干的过程和不同形状、不同口味饼干的做法，增长了生活的知识。 做饼干作文6 星期日的晚上，我和妈妈还有小雨哥哥一起去做饼干。 我们来到一家点心自造烘培连锁店里，我选了名字饼干。 我们选好各自要做的饼干式样后，开始做了。阿姨分别在我们面前放了一个不锈钢桶，里面放了奶黄和一个搅拌机。先放了点面粉，搅拌了几下，再放点面粉，加两小勺配料进行最后一次搅拌。搅拌地好费劲啊！ 搅拌好之后，我们到了另一张桌子上，开始做饼干了。叔叔把做饼干的模具放在我们面前，然后把搅拌好的面团揉成一个圆，用棒压扁。接着就可以用模具了。我用不同的模具做了好多饼干。终于把面团都做成了饼干，叔叔把我们做好的饼干放进烤箱里。 时间一点一点的过去，很快，烤箱里的饼干可以出炉了，好香啊！尝了口，味道好极了！ 做饼干作文7 今天下午，我们开心小队一行来到杭州市下城区青少年宫的魔法厨房学做饼干。我和沈尚诣、丁柔尹组成一组，洗好手、穿上围裙开始制作饼干。由沈尚诣负责把黄油捏碎，然后倒入牛奶，接着把蛋黄打碎后加入碗中，把所有材料搅拌均匀。我的工作是负责搅拌，我花了九牛二虎之力才将材料搅拌均匀了，累得满头大汗。最后我们将搅拌好的材料放入模型袋里，并用它挤出一个个美丽的图案。 它们有的象花，有的象数字，还有的象动物，形态各异，有趣极了。工作人员把我们做好的饼干放进烤炉里，过了30分钟后，香喷喷的饼干就出炉了。我们吃着自己亲手做的饼干，心里别提有多高兴了。我们过了一个很有意义的六一儿童节。 做饼干作文8 妈妈带我到七点自造做饼干。 我们到了那里以后先洗干净手，再带上围裙，就准备做饼干了！ 阿姨给了我们一张桌布，一个擀面轴、一团饼干面和一小勺面粉。我和妈妈先在桌布上撒了一些面粉，又掰下了一块饼干面使劲地揉。不一会，饼干面就由硬变软了，我又在擀面轴上撒了些面粉。黏黏的饼干面就不会粘到擀面轴上了。我们再从擀面轴上取下擀好的饼干面，在用模具从面饼上卡上自己喜欢的图形，接着用各种颜色的果酱涂到饼干上，这样做好后就放到烤炉里。 过了一会，一股诱人的香味从烤炉里飘出，把整个屋子熏得非常香，我们的饼干烤好了！ 我等不及就想赶紧品尝一下，阿姨告诉我们：“得等到饼干凉了才好吃呢。”我和妈妈只好耐心地等待。过了好一会，阿姨给我们一个精美的饼干盒。我们一边装、一边吃，啊！真是美味呀，自己做的饼干就是香！ 做饼干作文9 今天阳光灿烂，我欣喜若狂，因为妈妈给我报名做饼干。我和老师还有几个小伙伴一起到了四叶草，发现有几个小朋友已经到了。看着他们做的饼干，我迫不及待地穿上围裙也做饼干。因为这是我 第一次做饼干所以不怎么会做。我学着叔叔的样子做了起来，一会就熟练了，我卬了长颈鹿，帽子，等，我做得非常开心，有几次因为粗弄破了，但我不灰心坚持到底，我的饼干做好了。 叔叔把我的饼 干放进了烤箱，烤香喷喷的味道向我扑来。这一天我真开心。 做饼干作文10 我请来了黄嘉怡和她弟弟，到我们家来做饼干。我做过一次，所以有点经验。 我们先把买来的粉分成三份，一人一份，把结块的粉都弄碎。再把黄油加热，直到它变成液体。在加热黄油时，把一个鸡蛋打碎，一人倒了三分之一的`黄油和三分之一的鸡蛋，放在一起搅拌均匀。你凑近去闻一闻，就能闻到一股香甜的饼干味儿了。 烤箱要出场了。把烤箱先打开预热，预热时把刚刚拌好的一团面一勺一勺放在烤箱的托盘上，这一勺虽然可以放一个你喜欢的图案，但可讲究了：不能太大，太大会连在一起；不能太厚，太厚会烤不熟……放进烤箱，没过多久就散发出一股浓浓的饼干味。关掉烤箱，把饼干在烤箱里再放一分钟，饼干就新鲜出炉了。拿一块，咬一口，香香甜甜，就是不是很脆，比上次的“面包”好多了。 还等什么，一起来做吧！ 做饼干作文11 星期五下午，我和孙心怡一起约定来到了蛋糕店。 爸爸开车把我们送到目的地，没想到孙心怡提前到了，她和陈天睿正在游乐园高兴的玩耍。我立刻脱了鞋子，也蹦蹦跳跳地向游乐园跑去。 大概玩了一个小时，我们都累了。既然累了，那就开始做饼干吧！我们走出游乐园来到了蛋糕店。 阿姨为我们围上围裙，系上帽子。叔叔拿出一块黄色的面块和各种模具。开始做饼干了，我先把小手洗干净擦干，然后开始和面，再用擀面杖把和好的面擀成饼，最后把一个个模具压在饼上，各种各样的形状就出来了：有小熊、小兔子和小星星等等。不一会儿，就全部做完了，阿姨把一个饼干小心翼翼地用铲子铲到面板上，送到烤箱开始烤。 我们又回到了游乐园，等回来的时候，饼干已经烤吃着自己做的美味的饼干，心里无比的激动，我终于会做饼干了。 做饼干作文12 今天下午，我和表姐一起去做饼干。 老板先给了我们一团面，一些模具，一碗面粉，一把刀，一根擀面杖。老板说：把那团面揉好，揪下来一小块面，揉成一个小球，在手上压扁，用擀面杖擀平，压上你喜欢的模具。老板说完，我和表姐就开始行动起来，表姐帮我把那团面揉好之后，又给我做了个示范，她洒下一些面粉，又揪下一小块面来，又把那块面揉成小球，再用手将小球压扁，用擀面杖把那块面擀平，放在桌子上，她又拿了一个米老鼠模具，将它放在被压扁的面上，用刀子把其余的面弄掉，再揉到那些面里。我也学着表姐的样子一步一步的做，终于，我做出了各种各样的饼干形状，表姐做了12个，我做了7个，我们总共做了19个。做好以后，就把饼干放到烤箱里去烤，10分钟以后，香喷喷的饼干就做好了！看着我们亲手制作的可爱的小饼干，真舍不得吃掉啊！ 做饼干作文13 我得了一种恐怖的流行性感冒——肠病毒，所以必须待在家里“休养”一星期。 其实，待在家里通常是没事做的，我和妈妈就想到了一个主意，没错，就是做甜点。二话不说，我拿着料理点心书，戴上口罩，马上就跟着妈妈到店里采购。我们买了好多材料：有高、中、低筋三种面粉、奶油、鲜奶油、泡打粉等，这是一星期要用的材料，我们一次买齐了，兴奋的提着大包小包离开材料店。我们打算先从简单的饼干开始，然后再挑战比较难做的蛋糕类。 第一次连续一个星期都在做甜点，让我觉得好新鲜好兴奋哦！我们每次做完一样作品，都会拍照，放在空间上分享给朋友看。自己做的甜蜜糕点还可以让辛苦工作了一天的爸爸享受一下，爸爸一定会觉得特别好吃吧！ 做甜点真的好好玩呀！下次有机会一定要做给老师好好品尝一下。 做饼干作文14 星期二，王老师带我和同学们去少年宫参加活动。 首先到美点工坊，老师说：“你们先自己看看做卡通饼干的材料。”老师点了一下电脑，做卡通饼干的材料配方就出现了，上面写着：苏打粉、白糖、奶油、面粉。老师给每一个组选了组长，让组长给我们分工，我分到的工作是打蛋。我想，我会不会做好这项工作呢？刚一这么想，老师就说：“打蛋是最重要的，如果蛋打得不好，饼干就会不好吃。” 终于轮到我打蛋了，组长说：“没事，不要怕，用力打。”我拿起打蛋的器具，用力地转呀转，终于打好蛋了！又过了一会儿，老师给我们发擀面器，让我们把面粉擀平，我就印了10个饼干。不多久，所有的人都老师把我们做好的饼干放到烤箱里，让我们下一节课下课的时候来拿。 下一节课一下课，我们就把饼干拿过来了，我吃了一块，味道又香又甜。 做饼干作文15 上个星期天是个晴朗的好日子，我和妈妈一起在“七点自造”自己动手做饼干。我们要做的是数字饼干。到底要怎么做呢？要自己称一定分量的黄油、奶精、鸡蛋放在罐子里，用搅拌器搅拌，搅拌器是电动的，一个人拿起来还挺困难的，我和妈妈分工合作，一个拿搅拌器，一个扶着罐子，充分搅匀了以后放在冰箱里冻上半个小时。把它拿出来，感觉冰极了，我们要用手把它捏成粉碎，揉成一个“面团”，接着用擀面杖把“面团”擀成薄薄的饼状。店里的阿姨拿出数字饼干的模具，我把它们一个一个地印在“面饼”上，再用小铲子把做好的数字饼干移到烤盘上。0，1，2，3，4，5，6，7，8，9，所有的数字全都有了。我们把多余的“面饼”全都做成了“数字饼干”，把烤盘放进烤箱里烤。我盼望着数字饼干快点烤好。十几分钟以后，金灿灿、香喷喷的数字饼干就烤好了。 自己做的饼干好吃极了！我把数字饼干和我的朋友们一起分享。
如何制作饼干
【自制小饼干】【所需食材】黄油（玉米油）50g，低筋面粉150g，奶粉30g，鸡蛋1颗，白糖（糖粉）40g，白芝麻适量【制作步骤】1.首先我们把黄油取出来放到室温融化，如果没有黄油也可以用玉米油，植物油代替，效果是差不多的，只不过口感上没有黄油的吃着香。2.黄油软化后用打蛋器打到蓬松状态，我这个就是用手打了大概一分钟，然后加上白砂糖再打一分钟，我们在这一步最好是放糖粉，这样饼干烤出来不容易变形，我用的细砂糖，出锅后感觉也不错。3.分几次加入鸡蛋液，每加一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，这一步不要着急，打至颜色变浅、细腻顺滑、体积增大为止。4.然后再加入150g面粉，和30g奶粉，最好是过一下筛，这样搅拌会更省力，不容易出现块状的面团。5.这一步不要用手揉面，用刮刀把面拌匀，拌到没有干面粉就可以了。6.把面团放到硅胶垫擀成一个厚度约一毫米的大薄饼，上面撒点白芝麻，再稍微擀一下让芝麻占牢固，然后用模具印出一个一个的造型，这一步完全是我家宝贝操作的。7.烤盘上面铺一层油纸，把饼干放到烤盘中间，每个饼干之间都要留有空隙，烤箱160度预热5分钟，上下火，在中层烤10分钟。8.大家可以根据自己家烤箱的温度来掌握火候，如果上色比较快就调低温度，上面盖一层锡纸，饼干烤到金黄色就可以出锅啦。9.这些面粉一共做了两烤盘，一盘花朵一盘小蘑菇的，小蘑菇顶部我用牙签戳了几个小洞，这样饼干容易熟。制作的整个过程也就半个多小时，相当的简单，学会以后就不用给宝宝买饼干吃了，把小饼干装到小盒子里面，吃的时候拿出来，真的是比买来的健康很多。喜欢的宝妈们赶快试试吧，家里有小帮手的朋友们，在这个五一假期也让他们动动手吧，体验劳动的乐趣。
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