玉米饼的吃法（玉米饼的吃法大全）
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玉米饼的吃法（玉米饼的吃法大全）
玉米饼是一种传统的美食，具有浓郁的玉米香味和松软的口感。它可口而且营养丰富，是很多人喜爱的美食之一。下面将为大家介绍几种常见的玉米饼的吃法。
简单的玉米饼油煎。将玉米饼放入热锅中，用少量植物油煎至两面金黄。这种吃法保持了玉米饼的原汁原味，外酥里嫩，非常美味。
玉米饼的馅料烤制。将玉米饼切成两片，夹入你喜欢的馅料，如奶酪、鸡肉、生菜等，放在烤箱中烤至金黄酥脆。这种吃法可以加入各种你喜欢的调料，让你的玉米饼更加丰富多样。
另外一种常见的吃法是用玉米饼制作玉米饼卷。将热玉米饼放在平台上，夹入你喜欢的馅料，如牛肉、酪梨、蔬菜等，然后卷起来。这种吃法方便携带，可以随时随地享受美味的玉米饼。
如果你喜欢创新，可以尝试一下玉米饼的沙拉吃法。将玉米饼切成小块，加入番茄、黄瓜、鳄梨等蔬果，加入你喜欢的沙拉酱拌匀即可。这种吃法清爽可口，是夏天的最佳选择。
还可以将玉米饼切成三明治片，夹入你喜欢的馅料，如烤鸡肉、切片生菜、蛋酱等，再加上酸奶油或辣椒酱，味道更加丰富。
玉米饼的吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。不论是简单的油煎，还是创意的馅料组合，玉米饼都能带给人们丰富的口感和美味的享受。无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以选择玉米饼作为美味的选择。希望大家能够在玉米饼的世界里探索出更多的吃法。
玉米饼的吃法（玉米饼的吃法大全）
以苞米为原料制做出去的食品是有很多的，比如玉米粥、玉米面饼这些。目前的大家习惯吃精面适度的服用一些杂粮是有非常大的益处的，能够合理的提升身体的免疫能力及其医护身体胃肠这些。玉米面饼也是以苞米为关键原料制做来的，其作法有很多，下边就来详解一下玉米面饼的做法全集。space
玉米糁饼的做法大全
一，煎玉米糁饼原材料玉米面，酵母菌，生鸡蛋一个，盐，花椒面，葱段，油，水作法1.细一点的玉米面，用少量热水烫后置放温度约37度（和人体体温差不多），加酵母菌翻拌置放1-2个钟头，随后加生鸡蛋一个、盐、花椒面、葱段翻拌。2.炒菜锅给油，油湿热时，将拌好的原材料用手抹成小饼，一个个的放进锅中煎，底端煎黄后，加少量水（类似到一个半饼那麼高），盖上焖，水蒸发完后小火煎至底端脆就可以起锅。space
玉米糁饼的做法大全
二，玉米鸡蛋糁饼1将玉米面放进碗中，倒进沸水调成面糊糊状。2打进生鸡蛋，添加少量的食用盐后搅拌均匀。3大蜡烛炒菜锅烧开，倒进适当的油。4油烧开后，把火调小，倒进调准的玉米面，摊匀称。5待水分锅糊，用炒勺轻轻地铲下，不沾锅且烙成橙黄色后翻过来再次烙。6下边的哪个面也烙成橙黄色后，就可以关爆火。三，玉米面香蕉饼1取玉米面50g，放到盘里。2取一个鸡蛋放到碗中3把生鸡蛋打撒到玉米面中，4用筷子把生鸡蛋和玉米面搅拌，再在玉米面里加10g上下的木薯淀粉和1勺白砂糖。5用筷子把木薯淀粉，白砂糖，生鸡蛋搅拌均匀，6取1个香蕉苹果，space
玉米糁饼的做法大全
7剥掉香蕉苹果的表皮，8把香蕉苹果切割成片状，放到盘里。9把盘里的香蕉片倒进玉米面中。10用汤勺把香蕉片损坏，和玉米面匀称地混和在一起。11洗锅，打火，在锅中添加5ml上下的油，把火调到火灾档。12等锅中的油烧到六成热的情况下，把盘里调准的玉米面和香蕉泥倒进锅中。13用铁铲把玉米面香蕉泥铺平在底锅，把火调到中文火档。14等锅中的玉米面能够挪动的情况下，用铁铲把玉米面切割成一小块15等锅中的玉米面炕成橙黄色的情况下，把玉米面翻个面，然后炕另一面。等双面都炕成橙黄色的情况下，16盛起，装进盘里。
玉米饼的吃法大全
做法如下：
主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
玉米饼的十种吃法
一、玉米烙孩子爱吃的玉米烙自己做，方法也很简单，几分钟就可以上桌。配上孩子喜欢的沙拉酱，或者果酱不比外面大厨的差。1、玉米棒子洗干净，剥下籽。2、锅中加入适量清水，烧开后，放入玉米粒，焯水2-3分钟，玉米粒浮起来就可以了。捞出放凉到30度左右。加入糯米粉和白糖适量，注意糯米粉不要加得太多。也可以加放适量的面粉。用筷子搅动，让玉米粒颗颗都裹满粉。3、锅中烧热，放适量的玉米油，尽量放多一点，油温90度左右，关火。另起平底锅或者电饼锅，加热烧干水汽，刷上一层刚烧好的热油。开小火，然后把玉米铺在锅中。用小铲子压平，压实。然后把烧好的热油淋在玉米上，并开中火。炸到变色，酥脆，倒掉多余的油。把玉米烙放在菜板上，让其稍微变凉一点，再切成小块即可。装盘，放上自已喜欢的果酱料或者白糖二、青椒炒玉米粒用青椒碎炒玉米粒，微微的辣，玉米粒微微的甜，特别下饭。1、玉米选那种刚能剥下来的那种，不要太老。青椒切碎。2、锅中放少许油，玉米粒炒，放少许盐翻炒入味，加一点水，加盖焖2分钟，炒干水汽，放入辣椒碎，放白糖少许和匀出锅即可。三、牛奶鸡蛋玉米馒头玉米营养丰富，常食能宽肠利气，促进消化，早餐吃玉米能提神醒脑。用玉米做头不但颜色好看，还有益身体健康。配上牛奶、鸡蛋一起做馒头更营养。加鸡蛋，馒头松软有弹性，也很疏松，浓浓的牛奶鸡蛋香，夹杂着淡淡的甜，特别好吃。1、准备工作：一瓶常温牛奶250ml，2个鸡蛋，玉米面粉150克，普通面粉350克，白糖30~50克，盐1克，食用油5克，酵母粉5克。2、用面包机和面，如果你手动和面就要提前把鸡蛋打散。面包机桶中放牛奶，放打入鸡蛋，放盐、糖和食用油。再放入玉米面粉、普通面粉和酵母粉，如果用不面包机，最好用温牛奶把酵母化开。3、先搓成光滑的面团，再放在温度35左右的地方发面到两倍大。4、玉米馒头不要做得太干，不然口感不好。发酵尽量时间长一点，呈蜂窝状就可以了。5、把发好的面倒在菜板下，排气揉搓成光滑的团。6、分成小剂子，做成自已喜欢的形状。我就简单地切成块了，这样最快。7、蒸锅中格子上刷上油，放上馒头剂子。冷水上锅蒸25分钟左右。再焖2~3分钟掀开锅盖，注意汽水别滴在馒头上。四、嫩玉米饼嫩玉米饼，玉米不要选太嫩的，不然煎出来有点发苦。1、玉米剥成粒，清洗干净待用。玉米用破壁机打成泥，记得一定要打细。2、煎玉米饼面糊很关键，加一点面粉调节干稀，如果是特别老的土品种嫩玉米就不用加面粉。这样能煎出的饼个个有形，口感也很好。把玉米面糊和匀，加适量的白糖，搅拌，让糖溶化。3、用电饼铛或者平底锅煎，放少许油。用小勺子把玉米糊舀入锅中，自然成形，刚好一勺一个饼。翻面煎，并用铲子压薄。反复两面煎，中间鼓包，两面煎金黄，就好了。五、冬瓜玉米排骨汤夏季玉米炖汤，玉米特别的甜，汤清淡可口。1、准备工作：小排骨洗净，冬瓜切成小块，玉米切成段。调料：盐、姜片、葱段、料酒、花椒、味精、胡椒粉、小葱末。2、加清水适量，放入排骨、姜片、葱段、花椒和料酒。大火烧开，打去泡沫，肉煮到六七成熟时放盐，这样瘦肉吃起来才不柴。再小火炖20分钟。放玉米和冬瓜大火烧开，再转小火炖15~20分钟左右。甜玉米和冬瓜都不要炖的时间太长了，不然汤不清。关火放小葱末，放胡椒粉和味精调味。六、牛奶坚果玉米糊玉米可以配上坚果打成糊，早餐吃最营养。1、牛奶一瓶，玉米两根把籽剥下来，白芝麻，冰糖。（还可以加花生、腰果、核桃，大枣等）把所有的食材放入料理机。加清水到玉米汁的位置。破壁机，选玉米汁，26分钟。打好后，加入自己喜欢的水果口感更好。2、家里没有破壁机可以用磨子把玉米磨成浆，水烧开后，用勺子舀一勺，边倒边搅动，让面糊均匀散入水中，开始大火后转小火，煮到玉米糊浓稠为止。七、桐子叶粑粑现在能采到桐子叶的朋友，可以尝试做做，这个是我记忆中的美食。小时候做桐子粑粑前一天妈妈会让我去山上摘桐子叶，摘回来后泡上一天，再清洗干净。玉米要选较老一点的嫩玉米，一般是掰完玉米，一次嫩的又多，那时家里没有冰箱，就把嫩的全部磨出来，放上一晚上，面糊有点发酸，再放入糖，用桐叶包好，放到大的蒸锅里面蒸熟。味道很好，酸甜酸甜的，加上桐子叶的清香，味道很长。哎！现在是吃不成了哟，因为没有桐子树啦！八、烤玉米或者蒸玉米特别嫩的玉米可以直接蒸着吃或者煮着吃，但还有一种吃法，至今还不能忘的美食，就是小时候我们用篾签把玉米串起来放柴火灶里烧，烧好后，摔打一下表面的灰尘再吃，特别的香。当然现在家里有烤箱的朋友，烤箱上下火200度烤着吃，中途翻一下面烤，照样可以吃到香喷喷烤玉米。九、玉米粥一般选刚好能剥下来籽的嫩玉米。稀饭煮到九成熟时放入玉米籽再大火煮8分钟左右。 玉米不要和米一起下锅，不然玉米不嫩，口感不好。十、玉米豆沙包干的玉米或者嫩的玉米都可以做成包子，馅可以用豆沙，奶黄、芝麻或者鲜肉等。早餐吃玉米包，配个牛奶或者豆浆营养也好。1、牛奶玉米豆沙包子食材比例：400克面粉，100克玉米粉，250克牛奶，100克水，20克糖，盐2克，食用油3克，酵母粉5克。注意玉米不要太多，不然会发干，吃起来口感不好，并且面团要和稀一些。2、用筷子先搅成絮状，如果过干，还可以再加一点水。根据实际情况自己把握。一定要反复揉搓，一定要揉搓成光滑的面团，面不粘手，面盆上没有面，面揉得越好，馒头口感越好，面团发酵效果也越好。3、面揉搓光滑后，放在温暖的地方发酵到两倍大。现在天气冷，面包机和面发酵总共是2小时左右，一般温度在35度左右最适合发酵。3、准备好豆沙馅。4、玉米面相对要稀一些，菜板上撒上一些干面粉，把发酵好的面团进行排气，揉搓成光滑的面团。分成小剂子，用手掌压扁，把边沿捏薄，使其中间厚边沿薄，这样包出来的包子馅才在中间。把豆沙馅放中间，全部包好。5、蒸格上刷油，把包子放上去，再发酵20分钟左右，这样包子才会有形状，蒸好后不回缩。大火蒸上汽后，再蒸20分钟。中途不要掀开锅盖，蒸好后，焖5分钟。不要让汽水回落在包子上，不然包子容易回缩。
玉米饼的包法
【食材准备】
玉米粉，开水，牛奶。【烹饪步骤】
①首先取适量的玉米粉放入碗中，加入开水去和面，注意往里加水的时候一定要分少量多次，慢慢的往里倒，边倒边去搅拌，把所有的玉米粉都搅拌成面疙瘩就可以啦。②这时再把准备好的一包纯牛奶用热水烫一下，等牛奶温度上来以后直接倒入玉米粉中，搅拌成面糊状，搅拌的比较稀一些，用勺子舀起来往下倒，只要呈流线型就可以啦。③把平底锅预热以后调到最小火，再用勺子舀出适量的面糊倒入锅中，倒的时候一定要把勺子放得矮一些，与锅底持平，慢慢的倒入锅中，这样它能够自然地流出一个 完美的形状。④在烙玉米饼子的时候要保持小火去烙，千万不要着急，等一面完全定型了再去翻面，翻过来煎另一面的时候，不要去来回推动它，这样很容易改变它的形状，翻过来以后也是保持一段时间，让它自然定型。⑤等饼子的两面都烙成金黄色了，也起花了，这时饼子就熟啦，把它盛出来放入盘子中，冷凉一些就可以吃啦，掰开一个饼子，里面会透出来浓浓的玉米香味，而且加了温牛奶，奶香味非常足，所以这道美食不管是在减肥的时候还是小朋友都是非常爱吃的。【烹饪小贴士】
⒈注意在和面糊的时候必须用开水，用冷水是不能够把玉米粉烫的松弛的，这样做出来的玉米饼子吃起来口感就非常粗糙，有一种难以下咽的感觉。⒉牛奶和水如果不确定放入多少量的话，建议分少量多次，慢慢往里加，边加边去搅拌，直到把所有的面团都搅拌好了为止。⒊如果喜欢吃糖的，也可以在加入温牛奶的时候顺便加入一勺糖去搅拌均匀，这样再做出来的玉米饼子就有甜味，吃起来就像小面包一样特别好吃。烙玉米饼时，不能只用清水！多加一步，玉米饼柔软香甜。
这就是我在家这么长时间做的一些面食种类，不知道有没有你爱吃的呢？可能对于南方的朋友来说，这些小吃不是很常见，但是对于北方的朋友来说，基本上是天天离不了的一些美食，一起来说说你最爱吃的一种面食吧！
墨西哥玉米饼的吃法
1、鸡蛋玉米饼
所需食材：3个玉米，2个鸡蛋，青椒香葱适量，盐，十三香，黑芝麻
把玉米去皮，然后把玉米清洗干净，嫩的玉米叶也清洗干净备用。然后把玉米粒切下来，再把玉米粒倒进料理机里，加一点点水打成汁。（也可以用刨丝器刮）
把玉米汁倒进碗里。打入2个鸡蛋，青椒切碎，葱切末，把切好的青椒和葱花放进去，然后调味，根据自己的口味加点盐和十三香（也可以加糖）
把调味后的玉米汁搅拌均匀，接着倒入适量的面粉，搅拌成比较浓稠一点的面糊。（如图）
锅中加水烧开，水开后上锅蒸，玉米叶清洗干净，把玉米叶铺好，然后把面糊倒在玉米叶上，全都弄好后，撒上一层黑芝麻
大火蒸15分钟。玉米饼就做好了。取出装进盘里就可以开始享用了，特别好吃，咸香味美，比煮的好吃多了，喜欢的小伙伴可以试试看哦！保证吃到停不下来。
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