金枕榴莲酥（榴莲酥的做法）
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金枕榴莲酥（榴莲酥的做法）
榴莲，一直以来都被称为“水果之王”。它的浓郁香甜的味道和独特的口感，使它成为了很多人的最爱。而金枕榴莲酥，则是一道将榴莲的美味与酥皮融合在一起的绝妙甜点。
制作金枕榴莲酥并不复杂，只需准备一些简单的材料：榴莲肉、糯米粉、低筋面粉、黄油、糖和牛奶。将榴莲肉捣碎，然后搅拌入糯米粉中，搅拌均匀后加入适量的砂糖，再将面糊倒入模具中，放入冰箱冷冻。将黄油和面粉搅拌成面糊，加入糖和牛奶搅拌均匀。然后将面糊放入冷冻的榴莲酥皮上，再次放入冰箱冷冻。将榴莲酥取出，放入烤箱中以180度的温度烤制20分钟至金黄色即可。
金枕榴莲酥的制作过程虽然简单，但是其中蕴含着细腻的工艺和独特的口感。金黄色的外皮酥脆可口，内部却是软糯香甜的榴莲肉，两者融合在一起，让人忍不住回味无穷。
榴莲的味道往往是爱恨交加的，有些人对其情有独钟，而有些人则无法忍受它的气味。无论你是榴莲的忠实粉丝还是新鲜尝试者，金枕榴莲酥都会给你一个惊喜。它独特的制作方法和口感，将会让你领略到榴莲的另一种美味。
金枕榴莲酥不仅仅是一道美味的甜点，更是一道富有文化特色的糕点。它的制作技艺源自于传统的手工制作工艺，每一道工序都需要仔细的操作和精致的心思。这也是为什么金枕榴莲酥在市场上如此受欢迎的原因之一。
无论你是想要尝试一下榴莲的独特味道，还是想要制作一道美味的甜点给亲朋好友品尝，金枕榴莲酥都是一个绝佳的选择。它的制作简单易行，口感丰富独特，将会给你带来一份与众不同的味觉体验。快来动手制作一道金枕榴莲酥吧，让你的味蕾尽享这个美味水果之王！
金枕榴莲酥（榴莲酥的做法）
1 馅料：榴莲肉250克（这个量用不了会剩下的），淀粉20克
2 面粉，糖，盐混合均匀，40克黄油融化加入面粉中3 倒入清水和成面团，水不要一次加入，一点一点的加4 和好的面团包保鲜膜放冰箱冷藏20分钟5 榴莲肉压成蓉加入20克淀粉搅拌均匀备用6 180克黄油切成均匀的片7 黄油排好包保鲜膜，用擀面杖敲打成大片8 冷藏好的面团擀成长方形的面片，将黄油片放在面片中央9 将面片的一边覆盖在黄油上10 将另一边面皮也覆盖在黄油上11 面皮擀开，同之前一样折成三折冷藏20分钟，如此反复3次每次都要冷藏20分钟12 最后将面皮擀成大片厚度大约5公分，用模具压出圆饼13 将榴莲肉放在面皮中央14 一边抹上蛋液，为了让面皮能粘在一起不散开15 最后在表面刷蛋液，烤箱预热，200度烤15分钟
金枕榴莲酥做法
主料
小麦面粉
250g
黄油
30克
榴莲
150克辅料
白糖
20克
盐
2克
清水
适量
鸡蛋液
适量
步骤1.小麦面粉、白糖、黄油、盐加少许清水揉搓橙团。2.用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟左右。3.榴莲去籽压成泥状。（本人喜欢吃到有丝的感觉，所以直接总勺子压没用榨汁机）4.醒好的面团用擀面杖推平，再切成几小块。5.每块面皮再推薄擀成方形。6.放一小勺榴莲肉。7.鸡蛋液打好，用硅胶刷涂抹至面皮四周，方便粘合。8.再用叉子在面皮封口处压出褶子，使面皮更好粘合在一起。9.同法做好其他榴莲酥。放入烤箱（事先220度预热5分钟）220度烘烤15分钟。10.烘烤至表面微焦即可。11.取出盛盘，稍微冷却，即可享用。
小贴士
1，面团不用揉搓太久，成团即可，不用出筋。2，为防止三高，所以制作是遵循少糖少油少炸原则。榴莲选甜味浓的金枕头，面皮就不用加太多糖了。
金锥榴莲酥做法
湖北的10大小吃如下：
1、热干面：它是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。它的面条纤细爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味。
2、三鲜豆皮：是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的传统名吃。三鲜豆皮的色泽金黄透亮，外脆内软，油而不腻，软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香等丰富的食材。
3、四季美汤包：意为一年四季都有汤包供应，汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。汤包的款式也很多：蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包等，风味独特。
4、东坡饼：又名空心饼、千层饼，是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鲜嫩美味。
5、云梦鱼面：云梦鱼面的营养十分丰富，非常容易消化吸收，被人们美誉为长寿面。
6、襄阳牛肉面：是襄阳人最喜欢的早餐之一，它的特点是：一辣二麻三鲜，味道可口，百吃不厌。
7、面窝：是武汉特有的传统小吃，它可以直接食用，也可以和热干面，蛋酒，汤面等搭配食用。
8、孝感米酒：它的制法独特，是以优质糯米为原料制作出来的，口感甜润爽口，味道醇香浓稠。
9、黄石港饼：它的色泽油亮金黄，口感松酥爽口，味道香甜。
10、黄州烧梅：又被称为“石榴烧梅”。皮包馅多，它的制作方法有很多：可蒸、可炸、可烤，香甜可口，让人吃了回味无穷。
榴莲酥的做法
用料：榴莲肉适量；面包糠适量；玉米淀粉适量；面粉适量。
榴莲酥的做法
1、把面粉和生粉加少量的水调和成糊2、把榴莲肉去内核用勺子稍微压烂3、用勺子在榴莲肉里挖一个圆球4、粘满面糊和面包糠就可以下热油炸了5、看到面包糠炸至金黄色就可以了
榴莲酥需要烤多长时间
榴莲酥放入烤箱中层，上下火，200度，30分钟。具体做法如下，首先准备材料：榴莲肉：适量、蛋挞皮：16个、蛋黄：1个、黑芝麻：适量。
1、榴莲肉用勺子捣成泥，然后准备好黑芝麻、蛋黄备用。2、蛋挞皮提前解冻，然后放上适量的榴莲馅，捏紧。3、预热好的烤箱，然后把榴莲酥放入烤箱中层，上下火，200度，十分钟后取出，刷上一层蛋黄，撒上芝麻。4、放进烤箱继续烤20分钟即可。5、准备一个干净无水的容器，把烤好的榴莲酥盛出即可享用。
烤冻冻榴莲酥200度烤15分钟即可，做法如下：
一、材料
高筋面粉250克、鸡蛋1个、食盐2克、黄油160克、水170毫升、白糖20克、玉米淀粉5克、榴莲肉150克
二、做法
1.面粉、盐、鸡蛋加水（不要一次加完）合成面团加入已软化的黄油和成光滑的软面团，松醒10分钟。
2.榴莲肉捣泥加入玉米粉、软化黄油、糖拌均当馅备用，当然也可以只用榴莲肉做馅。
3.醒好的面团擀成厚面片将软化的黄油片（黄油放两层塑料薄膜中间擀片状置冰箱冷藏成形）放在二分之一处（面比黄油多2公分的边）对折压边擀开后将面一端折向二分之一处再将另一端折在上面再擀开，如此折叠三次后用圆形模具切下放入榴莲馅对折粘口，再用小一号的模具压一下边，表面涮上蛋黄液。
4.烤箱200度热好后烤15分钟。
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