西餐中的南瓜汤（西餐南瓜汤名字）
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南瓜汤是西餐中一道备受喜爱的菜肴，它以其独特的口感和浓郁的味道而闻名。在西方国家，南瓜汤常常被作为一道开胃菜或者是主菜来享用。不同地区有不同的做法，但是它都是一道美味可口的佳肴。
西餐中的南瓜汤（Pumpkin Soup）通常以新鲜的南瓜为主料，搭配各种香料和蔬菜，制作而成。将南瓜去皮、去籽，切成小块。在一个大锅中加入适量的橄榄油，将洋葱、大蒜和香料炒香，再加入南瓜块煮熟。将煮熟的南瓜块放入搅拌机中打碎成泥状。再将南瓜泥倒入锅中，加入适量的鲜奶油和鸡汤，慢慢煮沸。根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味，即可盛装上桌。
西餐中的南瓜汤不仅味道浓郁，而且还富含营养。南瓜本身富含维生素A、维生素C和纤维，对我们的健康有益。而添加的香料如肉桂粉、姜黄粉和蒜末等，不仅能增添风味，还有助于提高免疫力和消化系统的健康。
西餐中的南瓜汤还有许多变种。有些人会加入烤过的南瓜子或者焦糖南瓜籽来增加口感；还有些人会在南瓜汤中加入一些煮熟的香肠或培根来增加风味。西餐中的南瓜汤可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
无论是冬天的寒夜还是夏天的午后，西餐中的南瓜汤都是一道温暖身心的美食。它的浓郁口感和独特风味给人带来了满满的幸福感。如果您还没有尝试过，不妨在下一次的烹饪中尝试一下，相信您会被它的美味所征服！
西餐中的南瓜汤（西餐南瓜汤名字）
主料：南瓜410克、苹果1/4个、鸡肉汤480毫升、鲜奶油60克
辅料：洋葱20克、豆蔻粉1/4勺、干芝麻1/4勺、迷迭香1/4勺白、胡椒粉1/8勺、盐1/2勺
步骤：
1.准备好所有食材2.南瓜切块去籽3.选择高温蒸汽模式150摄氏度运行20分钟蒸熟4.洋葱切末5.苹果洗净取四分之一切块6.蒸好的南瓜去皮7.将南瓜、苹果、芝麻、洋葱、鸡肉汤、胡椒粉、盐和迷迭香（除了鲜奶油）的食材放入料理杯中8.选择热饮键运行结束9.倒入奶油，选择10档运行30秒10.南瓜汤倒出即可饮用
西餐中的南瓜汤怎么做
1、用料：南瓜，培根丁，奶油(butter)，洋葱,盐，罐装鸡汤，鲜奶油(wipping cream)2、南瓜去皮，去瓤籽，切小块；上火蒸20分钟。3、将蒸好的南瓜连同汤汁一并倒入搅拌机内打成泥；再加入鸡汤继续搅拌。4、把加入鸡汤搅拌好的南瓜备用，然后把洋葱切成小丁。5、锅中放适量黄油加热，放入洋葱炒香后再加入培根丁炒熟。6、把南瓜汤倒入炒熟的培根内加热后磨上黑胡椒和盐调味即可。然后可根据自己喜好用鲜奶油作装饰画。味味小贴士：1、南瓜也可以直接加水煮然后搅拌成泥，这样就不用加鸡汤了。2、也可以任意加些其它蔬菜做搭配。
西餐南瓜汤名字
法式菜肴，西菜之首。
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味），加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般以六成熟即可食用等；法式菜肴重视调味，调味品种类多样。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等；法国菜和奶酪，品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴，简洁与礼仪并重。
英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。
英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩，口味清淡 ，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸见长。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。 同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。意式菜肴，西菜始祖。
在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美。
意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。
意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。其制作面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。美式菜肴，营养快捷。
美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝局火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。
美国人对饮食要求并不高，只要营养、快捷，讲求的是原汁鲜味。但对肉质的要求很高，如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安格斯的牛肉。只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。
相对于传统西餐的繁琐礼仪，美国人的饮食文化简单多了。餐台上并没有多少刀叉盘碟，仅放着最基本的刀叉勺子各一把。只有在非常正式的宴会或家庭宴客时，才会有较多的规矩和程序。
美式菜肴的名菜有：烤火鸡（PS：烤火鸡一般不食用，感恩节前夕会将各种配菜塞入火鸡内烘烤）、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。俄式菜肴，西菜经典。
沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，贵族不仅以讲法语为荣，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变，特别是俄国地带，食物讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。
俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。俄式菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、罗宋汤、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。哈尔滨由于历史的原因，现尚保存有正宗的俄式西餐。
德式菜肴，啤酒、自助。
德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐。
传统菜品：蔬菜沙拉、鲜蘑汤、焗鱼排等。
德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。
其他菜系
希腊菜：以清淡典雅、原汁原味为特点。
西班牙-葡萄牙菜肴以米饭著称，常是与焖烩的肉、海鲜为佐。
东欧菜系与俄式相近。
西餐南瓜汤的做法
南瓜浓汤是西餐厅常见的例汤，其实在家做也很简单哦。有料理手最好，实在没有可以用豆浆机。主料3人份
南瓜500克
洋葱1/4个
水500克
辅料
食盐1/2茶匙
黄油10克
步骤
1洋葱切丝步骤2南瓜洗净去皮切成片或小块步骤3烧热锅，放入黄油，至融化步骤
4加入洋葱炒香步骤
5放入南瓜翻炒均匀步骤
6加入开水，大火煮开，煮沸后转小火步骤
7煮至南瓜软烂，加入盐，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好烹饪技巧
南瓜要选用又面又甜的，颜色金黄的比较好
不同南瓜淀粉和水分含量不同，所以加水量也不同，一般可以先按1:1加水，水少了可以添，水多了汤太稀就不好喝了
如果没有料理手，有的豆浆机有浓汤功能，可以从第六步加水后倒入豆浆机，用浓汤功能即可
这个汤应该是奶香甜味的，甜味来自南瓜本身，加盐可以提升甜味。如果买到的南瓜不甜，可以多加一点盐，做成咸口的也不错一直记得，有一句和革命者八路军有关的歌谣是：“红米饭、南瓜汤”，今天小编就来分享南瓜汤的做法，非常的香甜哦！
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食材换一换食材
南瓜
1斤
糖
适量
盐
少量
方法/步骤分步阅读
1
/7
切配：
首先将南瓜的外皮，用刀切掉，再去掉里面的南瓜子（可以清洗后晒干），最后将南瓜肉切成薄片备用。
2
/7
开火炒：
接下来是炒南瓜，步骤和炒蔬菜的方法相同，锅热放油，油热放菜，只是不需要姜蒜等调料。
3
/7
不停翻炒：
因成熟的南瓜含有不少淀粉和糖分，薄薄的南瓜很容易粘锅，所以要不停的翻动。4
/7
放水：
待南瓜炒软，开始粘锅时，就可以沿着锅边倒入凉水了，喜欢汤多，就多放点水哦！5
/7
放糖：
盖上锅盖煮南瓜，待南瓜汤煮沸腾后，就可以倒入较多的糖了。6
/7
放少量盐：
为了让南瓜的味道更好，除了放糖，少量的盐也是必须的。
7
/7
出锅：
待南瓜煮得烂软了，南瓜汤就做关火后，余热让香香甜甜来得更浓烈些！
附上其他家常美食的做法，供您参考！
西餐的南瓜汤怎么做好吃
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到 解毒 作用，喝上一碗暖暖的南瓜汤，那是多么幸福的事啊!以下是我推荐的南瓜汤的做法，欢迎阅读!制作南瓜汤的的 食材 制作南瓜汤的的步骤 1.南瓜去皮洗净切块。2.洋葱切块。3.锅烧热，放入少量色拉油。4.放入洋葱翻炒至透明。5.放入少量的肉桂粉，没有也可不放。6.放入南瓜块翻炒片刻。7.放入适量清水。中小火煮20分钟左右，煮至南瓜软烂。8.将煮好的南瓜汤(连汤带料)放入料理机打成泥，再放入适量糖即可。9.还可以在撒点核桃碎。南瓜 减肥 美容 食谱 糖醋南瓜丸材料：南瓜，面粉，鸡蛋，白糖，熟猪油，湿淀粉，葱姜，盐，醋等各适量。做法：1、南瓜把皮和籽去掉，切成厚片，上锅蒸熟后盛出来捣成泥，鸡蛋放在面粉中，加点盐湿淀粉一起搅拌一下，再和南瓜泥搅拌在一起，用手搓成小小的南瓜丸备用。2、炒锅放在火上，放上熟猪油后把油锅烧热，将南瓜丸下锅炸成金黄色后起锅放在盘子里。3、炒锅内放上熟猪油，再放上白糖，醋，葱姜，淀粉加入适量的清水，炒成金黄色的浓汁，起锅倒在南瓜丸上就可以食用了。南瓜炒肉片材料：嫩南瓜，五花肉，鸡蛋清半个，香油，酱油，盐，味精，料酒，水淀粉，葱姜，食用油等各适量。做法：1、将南瓜去皮，瓤洗干净，先切成块，再切成厚的片，放在凉水中泡一会儿，捞出沥水，猪肉切成片，放在碗内，加上盐，鸡蛋清，水淀粉搅拌上浆。2、将炒锅放在火上，放上适量的 植物 油，烧热之后，放上肉片炒散，捞出来沥油，原锅留底油，烧热后把葱姜放下去炒，放上肉片，加入料酒，酱油稍微炒一下，再把南瓜片翻炒后，加上盐，味精，用水淀粉勾芡，最后淋入香油，盛在盘子里就可以食用了。猪肉 滋阴 润肤，有美容的作用，可以让皮肤变的更光滑，本菜以南瓜为主，南瓜减肥作用大，而美容作用小，所以这道菜既可以减肥又可以美容哦。猜你感 兴趣 ：1. 西餐南瓜汤的做法 2. 西餐南瓜汤的做法 3. 6款家庭南瓜浓汤的做法 4. 三种熬南瓜汤的做法 5. 南瓜怎么做既好看又好吃 6. 南瓜汤的简单做法
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