西红柿炒鸡蛋所含的营养物质（西红柿炒鸡蛋所含营养）
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西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。西红柿和鸡蛋分别是两种常见的食材，它们所含的营养物质是我们日常所需的重要营养。下面将从蛋白质、维生素、矿物质等方面为大家详细介绍西红柿炒鸡蛋所含的营养物质。
蛋白质是人体所需的重要营养物质之一，西红柿炒鸡蛋中既含有鸡蛋中的蛋白质，也含有西红柿中的蛋白质。鸡蛋蛋白质的主要成分是氨基酸，它们对人体生长发育、维持身体组织正常功能至关重要。而西红柿中的蛋白质含量虽然相对较低，但也是一种优质的植物蛋白源。
西红柿炒鸡蛋中富含丰富的维生素。鸡蛋中含有维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素D等多种维生素。维生素A对视力保护和免疫系统的正常功能起着重要作用；维生素B2和维生素B12则参与体内能量代谢，维持神经系统的正常功能；维生素D则有助于钙的吸收和骨骼的健康发育。而西红柿富含的维生素C则能够增强免疫力，促进铁的吸收，有助于抵抗感染和维持皮肤的健康。
西红柿炒鸡蛋中的矿物质含量也相当丰富。鸡蛋中富含磷、铁、锌、硒等矿物质，这些矿物质对人体生长发育、新陈代谢和免疫功能起着重要作用。西红柿中则含有钾、钙、镁等多种矿物质，这些矿物质对维持正常的心脏功能、骨骼健康和神经传递起着重要作用。
西红柿炒鸡蛋所含的营养物质丰富多样，包括蛋白质、维生素和矿物质等。它们共同为人体提供了所需的重要营养，具有促进生长发育、维持正常功能和增强免疫力的作用。无论从口感还是营养价值上来看，西红柿炒鸡蛋可以说是一道健康美味的佳肴。
西红柿炒鸡蛋所含的营养物质（西红柿炒鸡蛋所含营养）
西红柿炒鸡蛋营养成分如下：
1、生津止渴：西红柿汁水丰富，酸甜可口，且富含维生素，可以生津止渴。
2、健胃消食：西红柿味甘酸，可开胃，生津，健胃消食。
3、滋阴润燥、养血安胎：鸡蛋营养价值丰富，可以补养气血，养血安胎。
西红柿炒鸡蛋所含的营养物质有哪些
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多寻常百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。既有丰富的维生素也包含适量蛋白质。颜色鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。营养成分能量525.3千卡维生素B60.15毫克蛋白质28.88克脂肪48.07克钙127.58毫克胆固醇1170毫克膳食纤维4.75克叶酸240.6毫克钾756.81毫克锌2.76毫克锰0.32毫克维生素C35.00毫克营养价值西红柿炒鸡蛋
西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，鸡蛋西红柿是很好的健脑食品 。
含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用；西红柿中维生素D可保护血管，治高血压；有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力的作用；胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症 ;含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
西红柿炒鸡蛋
西红柿红素还具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险 。
西红柿中的维生素C，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙 [1] 。
西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸和柠檬酸，还有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。
西红柿炒鸡蛋最正确的方法
这道菜其实是我小时候最厉害的一道菜~
但是自从认识王先生之后，
以前不常做的红烧肉成了家常菜，
以前没做过的红烧猪蹄也时常见面，
反而因为我家王先生不吃番茄导致这道菜好久没上过餐桌了~
趁着过年，妈妈来我家，
把小时候的味道捡起来~
西红柿炒鸡蛋的做法
步骤step
1两个可爱的鸡蛋，打入碗中，用筷子搅散~
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2西红柿切成小块，小块方便炒制的时候出汁
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3锅中倒入多一点油，这样炒出来的鸡蛋特别香
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4油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋香顿时炸裂~
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5将鸡蛋炒成偏大片的鸡蛋块撒盐盛出~大点好吃
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6热锅可以不用刷，补一点底油，倒入西红柿块
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7炒出西红柿汤，如果喜欢吃大块的西红柿，就在切的步骤，一半大块一半小块
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8倒入鸡蛋片一起翻炒，加入一大勺糖，适量的盐调味
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9翻炒均匀后就可以出锅了，如果番茄汁再多一点，效果会更好~
西红柿炒鸡蛋的成品图西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧tips
这道菜是偏酸甜口的西红柿炒蛋，正常两个西红柿效果更佳，西红柿汤越多效果越好~
西红柿炒鸡蛋所含营养
番茄炒鸡蛋所含营养素 热量(547.80千卡) ·维生素B6 (0.40毫克) ·蛋白质 (24.45克) ·脂肪 (39.18克) ·泛酸 (0.85毫克) ·碳水化合物 (34.19克) ·叶酸 (110.00微克) ·膳食纤维 (2.50克) ·维生素A (811.00微克) ·维生素K (20.00微克) ·胡萝卜素 (2750.00微克) ·维生素p (3500.00毫克) ·硫胺素 (0.32毫克) ·核黄素 (0.56毫克) ·尼克酸 (3.30毫克) ·维生素C (95.00毫克) ·维生素E (24.85毫克) ·钙 (139.41毫克) ·磷 (312.80毫克) ·钾 (1047.54毫克) ·钠 (1403.04毫克) ·碘 (53.30微克) ·镁 (61.11毫克) ·铁 (5.79毫克) ·锌 (2.52毫克) ·硒 (7.29微克) ·铜 (0.58毫克) ·锰 (0.55毫克) 西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。 现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。 番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。 鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。 鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。有实验证明，鸡蛋防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋3个、适量香葱。
【所需配料】：食用油、少许盐、少许老抽、葱花。
【详细做法】
1、我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。
2、在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。
3、我们先来打鸡蛋，打入三颗鸡蛋，鸡蛋打入碗里后用筷子快速的把它打散，顺着一个方向不停的搅拌。
4、香葱切成长段，切好放在一边备用。
5、取出烫好的西红柿，撕去外皮。切成小块备用，西红柿里富含大量的维生素，不仅美白，常吃对身体还非常好。
6、在锅中倒入适量的食用油，锅中的油热后倒入鸡蛋液，这时候用的是大火。
7、鸡蛋炒散后盛出备用，时间不要过长，鸡蛋容易炒老。
8、在锅中倒入一点点油，然后把葱段放进去，炒出香味来。
9、加入西红柿，用大火翻炒，翻炒。
10、出汁的时候加入少许盐。再加入少许老抽，继续翻炒一分钟。
11、汁水变多的时候加入鸡蛋，用大火翻炒一分钟，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。
12、出锅啦，最后撒上一点葱花，一道非常好吃的西红柿炒蛋就做好了。
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