冬瓜丸子汤的简易做法（海带冬瓜丸子汤的做法）
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冬瓜丸子汤是一道清爽美味的汤品，不仅口感鲜美，而且富含营养。而加入海带的冬瓜丸子汤，更是增添了海洋的鲜味，对身体健康有着很大的好处。我们来介绍一下冬瓜丸子汤的简易做法，包括如何加入海带。
准备好所需食材。冬瓜、海带、猪肉末、葱姜蒜等。冬瓜是这道汤的主要材料，它有很好的清热解毒、利尿消肿的功效，非常适合夏季食用。海带富含维生素C、钙、碘等多种营养物质，可以增强免疫力。猪肉末可以提供丰富的蛋白质，增加汤的口感。葱姜蒜则起到提味效果。
开始制作丸子。将猪肉末加入一些葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽等调料，搅拌均匀后，用手搓成小丸子。这样可使丸子更加鲜嫩可口。
处理冬瓜和海带。将冬瓜去皮，切成小块；将海带泡软，切成细丝。冬瓜的切块大小可以根据个人口味来决定，一般建议切成一口大小，这样更容易入口。
开始烹饪。将锅中加入适量的清水，煮沸后放入冬瓜块和海带丝，再将丸子放入锅中，加入适量的盐和鸡精调味。开中小火煮约15分钟，直到丸子熟透、冬瓜变软烂即可。
撒上一些葱花作为装饰，即可将冬瓜丸子汤盛入碗中享用了。这碗汤鲜美可口，丸子嫩滑饱满，冬瓜和海带的清甜味道恰到好处。
冬瓜丸子汤不仅营养丰富，而且减少了肉类的油腻感，适合各个人群食用。冬瓜的清凉效果有助于解暑，而海带则有降血压、降胆固醇的功效。这道汤可以作为一道主菜或者配菜，搭配米饭或者面食都很不错。
冬瓜丸子汤加入海带的简易做法，简单易行，口感鲜美，营养丰富。通过这道汤的食用，不仅可以满足口腹之欲，还能促进身体健康，实在是一道不可错过的美食佳肴。
冬瓜丸子汤的简易做法（海带冬瓜丸子汤的做法）
冬瓜丸子汤的做法：材料：瘦肉馅（猪或羊），冬瓜，粉丝，香菜，葱，姜，酱油（生抽、老抽），盐，香油，胡椒粉，淀粉做法：1、冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可；2、葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿；3、肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用；4、汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油（调汤的颜色）；5、在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些；6、待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了。
冬瓜丸子怎么做好吃又简单窍门
冬瓜丸子好吃又简单的做法如下：
主料：冬瓜500克、猪肉馅300克、鸡蛋清1个、葱20克左右、姜20克左右。
辅料：淀粉1大匙、香油2小匙、酱油1小匙、料酒1大匙、五香粉适量、盐适量。
1、葱、姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、料酒、酱油、盐、五香粉、淀粉搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。2、冬瓜去皮切成块，取一个锅加适量清水，锅中加入葱白、姜片煮开，也可以加入适量花椒，放入冬瓜。3、水再次烧开时，用勺将肉馅一勺一勺挖成丸子状。4、把肉丸子都放进锅里。5、煮8-10分钟，丸子颜色变白全部浮起就可以了，关火，撒上香葱，淋上香油就可以吃了。
砂锅冬瓜丸子汤的做法
成分详情
猪肉馅、冬瓜、蚝油、酱油、盐、淀粉、黑胡椒、水、香葱。
1.猪肉馅做好了。
2.加入蚝油、盐、酱油、水和黑胡椒。
3.朝一个方向搅拌均匀后，加入淀粉和少量水。
4.充分搅拌均匀，使肉馅结实。
5.将甜瓜去皮，切成小块。
6.锅里放凉水，大火烧开。
7.用小勺往锅里舀适量的肉。
8.肉丸浮出水面后，根据口味加盐，关火。
9、加点香葱增香。
10.肉丸好鲜嫩。
正宗冬瓜丸子汤的做法
冬瓜丸子汤的做法如下：
主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。
辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。
1、准备好猪肉馅。2、豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。3、鲜藕去皮剁成细蓉。4、鸡蛋一个打入碗中。5、葱姜切成末。6、将所有原料全部拌入肉馅儿中，加入生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉：1/2茶匙淀粉4茶匙清水，使劲儿抓至黏稠起劲。7、加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时。8、冷水锅，小火，烧至水温后，将肉馅儿团成丸子投入锅中，一定要温水下锅，小火慢煮，慢慢煮至水开丸子浮起后，如果直接吃，就需要再煮一两分钟，如果做汤用就可以盛出备用了，丸子可以多做些，煮好后冻在冰箱里随吃随取。9、冬瓜处理好后切厚片。10、冬瓜和清水入锅中煮开，加食盐，鸡汁调味，不要太咸。11、待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟。12、加入蒜末、黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅。
海带冬瓜丸子汤的做法
导语:还带具有非常好的营养物质，是夏天配饭的佳品，那么它是怎么做的呢，接下来就让我来教大家做吧。 海带牛肉丸子汤的做法 食材： 主料：肉馅200克，白菜1棵，海带200克 辅料：蚝油1小勺，精盐少许，酱油少许，白糖少许，料酒1小勺，白胡椒少许，葱白少许，鸡精少许 做法： 1.猪肉切片剁碎 2.放入料酒.蚝油.姜末 3.拌均加入盐.糖.胡椒粉顺一个方向搅拌，添少许水继续搅拌，最后添玉米淀粉。 4.葱末放上边，等下锅时加少许香油搅拌 5.海带事先煮好 6.改刀白菜.海带切丝 7.炒勺放油.虾皮小火煸炒放葱花炒出香味放蚝油和白菜，大火炒出水分盛出备用。 8.锅中放入开水，取一个小勺，用虎口挤入丸子放入锅中。 9.丸子漂浮上来，下海带丝。 10.煮两分钟下白菜丝，炖的时间自行掌握。
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